你知道饒河夜市嗎？它是臺北本地人的食堂，估計(jì)現(xiàn)在不會這么熱鬧
權(quán)威媒體曾經(jīng)列出臺灣無人能及10件事，第一件就是遍布全臺的夜市，國外游客來臺旅游一定必逛夜市！我們這一次臺灣環(huán)島自駕，在飛機(jī)上就開始籌劃到達(dá)當(dāng)晚就要去夜市大飽口福，由于我是第三次臺灣行，心中了然，早就暗自決定，要想吃到最地道的臺灣美食，首選饒河夜市！
饒河夜市在臺北市松山區(qū)饒河街，從八德路四段至撫遠(yuǎn)街交叉口的慈佑宮，全長有600多米，這里即是一處燈火輝煌的夜間鬧市，也是一處臺灣著名的觀光景點(diǎn)。夜市上匯集了臺灣各色的美食小吃，民俗飾品，傳統(tǒng)技藝，是近距離接觸臺灣民間文化的絕佳去處。我們由下榻的民宿乘坐捷運(yùn)到達(dá)那里只用了不到半個小時。
我們剛剛走過夜市牌樓，就一頭撞見福州世祖胡椒餅的攤位，光看它超長的排隊(duì)人潮就知道果然名不虛傳，據(jù)說連歐洲觀光客都會特地來朝圣品嘗一番！當(dāng)年首屆臺北米其林指南，必比登美食推介餐廳里面就有三家出現(xiàn)在饒河夜市，其中一家就是這個福州世祖胡椒餅，我們當(dāng)然迅捷的加入到排隊(duì)的人潮。
福州世祖胡椒餅不過是個小小攤位，卻擠了好多個工作人員，高峰時間甚至忙到連手停下來休息的時間都沒有，足見它的生意之好，我沉迷于觀看他們的制作過程，就已經(jīng)垂涎欲滴、無法自拔，直到伙伴們把一個溫?zé)岱蚀蟮暮凤炄轿沂掷?，一口咬下去，滿口的濃香，三下五除二吞下去，基本就飽了，這也是我唯一對這個攤位的不滿，有它在，我們的胃將錯過整個夜市。
臺灣人對于美食的熱愛程度舉世皆知，無論何種階層與年紀(jì)的人都能透過品味美食得到滿足，得天獨(dú)厚的地理位置跟氣候造就了臺灣豐饒的物產(chǎn)，北中南各地都有其特色與風(fēng)味，真正在地好料在夜市里全部找得到。同時臺灣餐飲業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度也成就了臺灣美食的蓬勃生機(jī)，比如一碗牛肉面的故事都被每一個臺灣人娓娓道來、講上好久。
臺灣的一碗鹵肉飯都可以成為臺灣的名片，在饒河夜市我當(dāng)然也沒放過它，即使冒著暴飲暴食帶來的大腹便便的嚴(yán)重后果，結(jié)果，真的與諸如北上廣等地吃到的所謂招牌臺灣鹵肉飯不同，我覺得一定是差在水土和一份情緒上，不管怎樣，這里吃到的才是最地道的。
饒河街夜市是采用兩邊為商店，中間為小吃排擋的設(shè)計(jì)，方便游人邊吃邊逛，整個市場的小吃攤位約有150多家，種類繁多。臺灣人的好吃向來遠(yuǎn)近聞名，臺灣跟中國其他城市都不太一樣，從不見各地能將各種小吃集結(jié)一處，在原有的基礎(chǔ)上再擴(kuò)充、融合和變化出各種各樣的新鮮吃法、層出不窮。
上百家小吃攤扎堆與此，品種有：古早豆花、蚵仔面線、福州胡椒餅、牛肉面、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、楊桃汁、蟹殼黃、生炒蟹腳、芒果草莓奇異果冰、焗烤馬鈴薯、一口煎餃或是鹵肉飯、蚵仔煎，都是臺灣的主流美食。
吃藥膳排骨的人多得讓我以為是民間大型聚會呢，好像整條街的一半人流都在小吃街中心處的兩家排骨排擋，如果我不是因?yàn)橐粋€胡椒餅、一碗鹵肉飯的充填，肯定還會湊湊熱鬧的，而且我發(fā)現(xiàn)排隊(duì)吃藥膳排骨的本地人居多，我們要記住米其林推介的品牌攤位叫：陳董藥燉排骨。
正如上文所提及的那樣，饒河夜市是臺北最熱鬧的夜市之一，不止游客會把饒河夜市安排在行程里，特地花一整個晚上吃遍臺灣小吃，就連本地人也喜歡把饒河夜市當(dāng)作他家里的廚房，餓了就去那邊覓食，可見其美食的源遠(yuǎn)流長、不斷進(jìn)取。
饒河街夜市的最大好處就是麻雀雖小五臟俱全，選擇沒有士林夜市那么五花八門，但保留下來的都是精粹！饒河觀光夜市除了小吃外，各種日用百貨，如服飾、皮鞋亦物美價廉，此外還有民俗技藝表演及土產(chǎn)展售等，也讓臺北民眾在夜晚擁有一個更迷人的夜市風(fēng)情，瞧，我見到每一個夜市的觀光客或是本地居民都是喜氣洋洋的。
我不僅見到了苦瓜三兄弟，還喝到了蜂蜜苦瓜汁，味道奇特，臺灣的蜂蜜苦瓜汁用的都是白玉苦瓜。這種個頭奇大、渾身潔白如玉、卻疙疙瘩瘩的蔬菜，曾經(jīng)被余光中先生在《白玉苦瓜》里贊為“一只仙果，不產(chǎn)生在仙山，只生在人間”。在饒河夜市來一杯蜂蜜苦瓜汁，據(jù)說能消食瘦身，夜市里的人們此時太需要它了。
魷魚大王這間也是饒河夜市中的熱門店家之一，所賣的東西就只有一種燙魷魚！游客可以選擇邊走邊吃，亦或到二樓的店內(nèi)享用，每份要價120元臺幣，除了店家推薦的醬汁組合之外，客人也可以依自己喜歡的口味調(diào)制，在夜市走過攤位，乍一回眸看到擺盤的魷魚，總會有種蠢蠢欲動的念頭。
饒河夜市是一處歡樂所在，它很新奇也很安靜，我總會跟友人說，夜市里怎么沒有一絲喧鬧，但卻可以感受到熱鬧和喜悅？也許，熱鬧來自于人來人往、燈火輝煌、安靜來自有根深蒂固的習(xí)慣，攤主很少會大聲叫賣、臺灣人說話聲音也極小，公共場合總顯得安靜極了。
自從捷運(yùn)開通之后，到饒河街夜市就更加方便了，夜市也變得比以往更加熱鬧，所以在這里并不是吃飽了喝得了就完成了使命，往往慢悠悠的漫步最后成為饒河夜市記憶中最為華彩的部分，我們不僅沉浸在欣賞每一個攤位的美食或商品，更樂于看一看來自世界各地歡樂的人們。
我3次臺灣之旅，在尋覓美食的過程中也一直保持一種觀察的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)似乎每一家小店亦或是小吃攤，都會無所不用其極地想辦法為自己專攻的那一道餐食做出更多創(chuàng)意，希望因此吸引更多食客的眼球和味覺，每一個店家對自己所做的食物都懷揣著那種認(rèn)真和執(zhí)著的態(tài)度，不得不令人肅然起敬，并由衷的欣賞每一店家背后的敬業(yè)和真誠。
臺灣無論是小吃店還是這種夜市小吃攤的攤主，身上都深深地烙印著中國人常說的“勤勞”二字，而且在夜市里我見到許多的美女攤主，她們才是夜市里最美麗的一道風(fēng)景，令人賞心悅目。
科普一下饒河夜市的過往：饒河的意思是富饒的河流，饒河街與松山車站一帶舊稱錫口，因基隆河水深、此區(qū)又臨河濱，得舟楫之便，饒河街的所在位置昔日是宜蘭和基隆貨運(yùn)至臺北的轉(zhuǎn)運(yùn)站，當(dāng)時商賈云集、舟船輻輳，極一時之盛，更是當(dāng)時重要的交通樞紐也是臺北極盛之地，故使本區(qū)有「小蘇州」之稱。
饒河夜市是一座與市民生活結(jié)合的夜市，逛上一趟會赫 然發(fā)現(xiàn)它宛如平價百貨公司，生活所需的物品這兒一應(yīng)俱全，不光小吃、衣飾、光是金飾店、百貨店、游樂、唱片、古董、甚至廉價的卡其制服和運(yùn)動褲都能買到，堪稱是最具老少皆宜的夜市之一。因此來到此地的人，無論采買服飾、生活用品或吃喝玩樂，絕對能盡其所欲。
如果要說，臺北夜市哪家強(qiáng)，大家首當(dāng)其沖的想到著名的士林夜市，寧夏夜市，不過今天我們所光顧的則是當(dāng)?shù)刈罹咛厣囊故兄唬埡右故?，它才是貨真價實(shí)的美食天堂，不虛此行，饒河夜市那份熱烈的煙火氣息才是生活的樣子、饒河夜市的那份濃香芬芳才是對美食最好的尊重......圖文原創(chuàng)：文藝蜀黍看世界，歡迎關(guān)注！
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