推薦丨游古都大同 品天下美食 看中國(guó)（大同）美食大會(huì)
大同處于漢民族與游牧民族交匯地帶，地域文化兼有游牧尚武之風(fēng)和漢民族優(yōu)秀品質(zhì)。
大同具備中國(guó)歷史上所有雕塑繁榮時(shí)期的精品，無(wú)論規(guī)模數(shù)量，還是藝術(shù)特色與價(jià)值，在全國(guó)堪稱無(wú)與倫比。擁有2000多年歷史的大同，云集各個(gè)時(shí)代的雕塑精品，以其所獨(dú)有的近10萬(wàn)件雕塑瑰寶稱雄天下。特別是云岡石窟、華嚴(yán)寺、善化寺的雕塑藝術(shù)，創(chuàng)造了中國(guó)雕塑藝術(shù)劃時(shí)代的頂峰。被國(guó)家確定為中國(guó)雕塑之都。
大同銅器是地方傳統(tǒng)工藝品。歷史悠久，工藝精湛，早在北魏時(shí)期，就享有盛名。唐宋以來(lái)，大同的銅器已暢銷全國(guó)。大同銅火鍋設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，它由底盤(pán)、鍋身、火座、銅蓋、火筒和小蓋等六部分組成。其生產(chǎn)工序?yàn)槌尚汀㈣T造、焊接、鍍錫里、鏨花、拋光、組裝等七道工序。在底盤(pán)、鍋身、鍋蓋和小蓋上，分別刻有吉祥圖案。由于造型美觀、工藝精巧、品種繁多、經(jīng)久耐用，具有濃厚的民族特色和地方特色，所以深受人們喜愛(ài)，曾作為國(guó)禮相送。用銅器作為炊具，也是大同美食的顯著特點(diǎn)。
廣靈剪紙
廣靈剪紙作為中國(guó)傳統(tǒng)民間剪紙三大流派之一，以其生動(dòng)的構(gòu)圖、傳神的表現(xiàn)力、細(xì)膩的刀法、考究的用料與染色、精細(xì)的包裝制作工藝，獨(dú)樹(shù)一幟，被譽(yù)為“中華民間藝術(shù)一絕”，在中國(guó)剪紙中占有重要地位。2009年，廣靈剪紙作為中國(guó)剪紙的部分申報(bào)項(xiàng)目，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入 《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。
2018中國(guó)（大同）美食大會(huì)舉行
除此之外，近兩年，大同通過(guò)對(duì)旅游美食品牌的塑造，在美食界，也漸漸占據(jù)了越來(lái)越重要的地位。2018中國(guó)（大同）美食大會(huì)于2018年9月28日下午隆重舉行。本次活動(dòng)旨在以“大同菜”為突破口，提煉“大同菜”美食背后的文化初心，打造獨(dú)此大同“融合菜”品牌形象，塑造大同“中國(guó)美食休閑之都”城市形象和品牌，服務(wù)文旅振興，推動(dòng)大同城市轉(zhuǎn)型發(fā)展。
2018中國(guó)（大同）美食大會(huì)由大同市人民政府主辦，大同市旅游發(fā)展委員會(huì)協(xié)辦、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、大同市旅游協(xié)會(huì)、大同市餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)、大同市商務(wù)局、大同市食品藥品監(jiān)督管理局、大同廣播電視臺(tái)共同協(xié)辦。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援、山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)以及其他兄弟城市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)光臨盛會(huì)。中國(guó)社科院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略? ?究院副教授，旅游投資專家魏翔先生將會(huì)在會(huì)上做專題演講，從提升城市旅游發(fā)展高度解讀闡釋旅游美食品牌打造對(duì)于城市品牌運(yùn)營(yíng)的意義。同時(shí)，代表中國(guó)廚藝最高水平的12位全國(guó)特級(jí)廚師將助力大同申報(bào)“中國(guó)美食之都”。
自9月28日到12月底，“大同菜”旅游美食系列評(píng)定將精選游客滿意度高、服務(wù)水平上乘、能代表大同餐飲文化的旅游金牌小吃、源味金牌旅游民食、旅游金牌特色名菜、名宴、名店，匯總成“大同菜單”，作為旅游美食品牌對(duì)外進(jìn)行推介。評(píng)選活動(dòng)將持續(xù)進(jìn)行，以“大同特色、游客口碑、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、世界目光”為考量標(biāo)準(zhǔn)。12月將公布入選榜單，同時(shí)大同市旅發(fā)委公眾平臺(tái)與同程旅游聯(lián)合上線“大同菜單”全域旅游美食地圖，點(diǎn)亮大同，走向世界。
在會(huì)上，平城熱辣套餐（豆腐粉、開(kāi)鍋豆腐、羊雜），平城1號(hào)套餐（削面、涼粉、兔頭），平城幸福套餐（黃米涼糕、沙棘黃米飯、油炸糕），三份套餐成為大同游客點(diǎn)贊旅游小吃代表；廣靈豆宴、云州黃花宴、北魏皇家全鹿宴獲選大同游客推薦源味民食名宴代表；過(guò)油肉、齋菜煲、三羊開(kāi)泰、老大同什錦鍋獲評(píng)大同游客推薦旅游美食名菜代表。
大同經(jīng)典景區(qū)、旅游線路推薦
會(huì)上，主辦方還精選了3條大同經(jīng)典旅游線路：古城游經(jīng)典線路、生態(tài)+旅游線路、北魏皇家邊塞長(zhǎng)城文化旅游線路，向與會(huì)嘉賓和廣大旅游愛(ài)好者進(jìn)行推介。
古城游經(jīng)典線路：華嚴(yán)寺—鼓樓東西街—關(guān)帝廟—大同府文廟—九龍壁—代王府—古城墻。
生態(tài)+旅游線路：文瀛湖—大同火山群國(guó)家地質(zhì)公園—桑干河濕地—陽(yáng)高溫泉—恒山、懸空寺—渾源神溪濕地—廣靈水神堂—壺流河濕地公園—靈丘桃花山、空中草原。
北魏皇家邊塞長(zhǎng)城文化旅游線路：北魏明堂—北魏鹿苑—云岡石窟—方山永固陵—長(zhǎng)城天路—邊墻五堡。
同時(shí)，還精選出了大同市旅游8大必去景區(qū)，以饗游客。
1、大同古城
大同古城位于山西省北部，地處內(nèi)外長(zhǎng)城之間，九曲桑水中流，山川壯麗，風(fēng)光獨(dú)秀。曾為兩漢要塞、北魏京華、遼金陪都、明清重鎮(zhèn)，是一個(gè)濃縮著悠久歷史和燦爛文化的古都。城設(shè)四門(mén)，東和陽(yáng)門(mén)、南永泰門(mén)、西清遠(yuǎn)門(mén)、北武定門(mén)。四門(mén)之上分別建有城樓，是我國(guó)古代軍事建筑史上頗具特色的重鎮(zhèn)名城。
2、云岡石窟
云岡石窟距今已有1500年歷史，是佛教藝術(shù)東傳中國(guó)后第一次由一個(gè)民族用一個(gè)朝代雕鑿成皇家風(fēng)范的佛教藝術(shù)寶庫(kù)，是公元5世紀(jì)中西文化融合的歷史豐碑。2001年入選聯(lián)合國(guó)世界文化遺產(chǎn)名錄。2007年成為國(guó)家首批5A級(jí)旅游景區(qū)。入選全球最佳熱門(mén)景點(diǎn)排行榜前十名。
3、華嚴(yán)寺
華嚴(yán)寺位于大同古城內(nèi)西南隅，始建于遼重熙七年（公元1038年），依據(jù)佛教經(jīng)典《華嚴(yán)經(jīng)》而命名。寺院坐西向東，山門(mén)、普光明殿、大雄寶殿、薄伽教藏殿、華嚴(yán)寶塔等30余座單體建筑分別排列在南北兩條主軸線上，布局嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)模宏大，占地面積達(dá)66000平方米，是我國(guó)現(xiàn)存年代較早、保存較完整的一座遼金寺廟建筑群。
4、懸空寺
懸空寺位于大同市渾源縣恒山翠屏峰絕壁中，距大同市區(qū)近65公里。寺廟始建于北魏晚期，是國(guó)內(nèi)僅存的儒、釋、道三教合一的寺廟，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。歷經(jīng)各代修繕，如今面貌依舊，四方游客絡(luò)繹不絕。全寺現(xiàn)存殿宇20余處，各色佛像80余尊，壁間有多處古人題詠鐫刻，均為珍貴文物。懸空寺懸附在懸崖絕壁上，仰視殿宇，不免令人有超凡脫俗、巧奪天工之嘆。傳說(shuō)詩(shī)仙李白慕名到此，置身寺下，仰望仙宮，竟不知如何用詩(shī)句來(lái)表達(dá)，遂在峭石之上飛筆疾書(shū)“壯觀”二字，以抒懷懸空寺之超奇絕景。
5、水神堂
水神堂位于大同市廣靈縣城南許壺山上，始建于明代嘉靖年間。清代乾隆年間增建文昌閣，改名水神堂。水神堂由大士庵和豐水神洞組成。壺山如同孤島，平地起山，岸石無(wú)峙，豐水源泉環(huán)山涌出，在此于壺河水匯合，形成巨潭百余畝，夏季碧光瀲滟，寒冬霧氣朦朧，古柏蒼翠，浮萍長(zhǎng)青。寺院建于山巔，殿堂雕刻細(xì)膩，鐘樓結(jié)構(gòu)玲巧，前有掖門(mén)穿通，周有回廊圍護(hù)。廟內(nèi)東南隅有一形制穩(wěn)健的八角形七層磚塔，磚雕斗拱，比例適中，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，氣勢(shì)雄偉。? ??內(nèi)古井直通山下泉源，殿堂樓閣與山水風(fēng)景交映成輝，美不勝收，因而又有“壺流圣境”之美稱。
6、方山永固陵
是一處以北魏文成帝文明皇后馮氏的陵墓－永固陵為中心的大型陵園遺址。整個(gè)墓室建筑，形制規(guī)整，規(guī)模宏大，是已發(fā)掘的南北朝時(shí)期最大的墓葬之一。陵址面積為2平方公里。永固陵是目前唯一能夠確認(rèn)的北魏平城時(shí)代皇家陵園遺址，對(duì)于研究北魏時(shí)期的歷史文化具有重要意義。
7、長(zhǎng)城邊墻五堡
邊墻五堡為鎮(zhèn)邊堡、鎮(zhèn)川堡、宏賜堡、鎮(zhèn)魯堡和鎮(zhèn)河堡，位于大同市區(qū)西北25公里的古長(zhǎng)城沿線上，始建于明代，是為防御蒙古族南侵而修建。每堡相距25里，綿延逾百里，除宏賜堡周長(zhǎng)二里五分外，其余各堡周長(zhǎng)均為二里三分，高二丈五尺，厚二丈五尺，堡墻黃土夯實(shí)，堅(jiān)固無(wú)比。
8、大同博物館
大同博物館為山西省第二大歷史博物館，館藏文物1.3萬(wàn)余件，館內(nèi)設(shè)4個(gè)展廳分為“平城時(shí)代”“百川匯流”“名城史略”“瓷路擷珍”，突出呈現(xiàn)了大同作為北魏京都的絢爛畫(huà)卷。鎮(zhèn)館之寶——石雕方硯，是罕見(jiàn)的石雕藝術(shù)精品。鎏金高足銅杯等是來(lái)自波斯(今伊朗)薩珊王朝的珍貴文物。北魏司馬金龍墓出土的石雕棺床、石雕柱座及木板漆畫(huà)，為研究中國(guó)古代書(shū)法、繪畫(huà)、雕刻、漆工藝等提供了寶貴的資料。
(來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)客戶端旅游頻道)
Hash:4dcb3b3c65b04fac270c6cd249ffbde12fd60ac8
聲明：此文由 人民日?qǐng)?bào) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津旅游攻略，看完這篇攻略，你會(huì)愛(ài)上天津這座城市
天津，作為中國(guó)四大直轄市之一守著“淡定”的氣質(zhì)，過(guò)著自己安穩(wěn)的小日子他貼近帝都，拱衛(wèi)京胤卻擁有著難得的悠閑與緩慢今天帶你們見(jiàn)見(jiàn)天津兩日游給安排上對(duì)于天津一瞬間能夠想到的是天津的狗不理包子、麻花、煎餅果子、糖炒栗子......事實(shí)證明，一座城市最能吸引人的是“特色美食”但是今天不帶你們?nèi)ゴ蚩朗撑稁銈內(nèi)ミ@些地方天津之眼、海河、五大道、意大利風(fēng)情街最佳旅游時(shí)間春、秋季天津?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說(shuō)中中華始祖女?huà)z“煉石補(bǔ)天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國(guó)建筑規(guī)模最大、時(shí)間最早的祀奉始祖女?huà)z的古建筑群，被譽(yù)為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達(dá)65平方米，有-13.7萬(wàn)多字，被稱為“天
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
大同博物館，從這里開(kāi)始了解大同
都說(shuō)地上文物看山西，但是到了山西一定不能錯(cuò)過(guò)大同，大同的魅力不是三言兩語(yǔ)能說(shuō)清的，但有一個(gè)地方卻剛好說(shuō)完了大同所有的好，這個(gè)地方就是大同博物館。都說(shuō)了解一個(gè)地方就要從這個(gè)地方的博物館開(kāi)始，大同博物館也是。成立于1959年的大同博物館，是除了山西博物院之外省內(nèi)館藏最豐富的地方性綜合博物館。博物館位于大同新區(qū)，與大同市大劇院、圖書(shū)館等一同組成這座城市的新地標(biāo)。古代的大同是基建狂魔，現(xiàn)代的大同基建依
-
大同市博物館之“紅色記憶——大同現(xiàn)代革命歷史文物展”
大同城，也是一座英雄城。大同的紅色革命史，是在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行新民主主義革命創(chuàng)業(yè)史的縮影，大同黨組織的創(chuàng)立為大同人民的革命斗爭(zhēng)照亮了前路。為了民族獨(dú)立和解放事業(yè)，大同人民付出了巨大犧牲，做出了不可磨滅的英勇貢獻(xiàn)。為了獻(xiàn)禮中華人民共和國(guó)成立70周年，同時(shí)也為響應(yīng)大同市委市政府打造“博物館之城”的政策，大同市博物館歷時(shí)一年精心籌辦的第七座分館“大同紅色記憶館”，于2019年12月21日正式
-
城事 | 大同城墻遺址陳列館于6月8日試開(kāi)館
2019年6月8日，時(shí)值文化與自然遺產(chǎn)日，為營(yíng)造保護(hù)城墻文化遺產(chǎn)的良好氛圍，提高人民群眾對(duì)城墻文化遺產(chǎn)保護(hù)重要性的認(rèn)識(shí)，弘揚(yáng)歷史文化精神，大同城墻遺址陳列館今日試開(kāi)館。它不需要濃妝艷抹，不必要盛妝出席，只要以原貌現(xiàn)身，就足以驚艷！大同城墻遺址陳列館以北魏、遼金、明代城墻的夯土遺跡為主線，借助城墻修復(fù)中出土的文物，通過(guò)“千古名城”“盛世重光”“金城湯池”“京師藩屏”四
-
推薦 | 解讀歷史故事、感受文化氛圍，來(lái)大同博物館歡度美好假期
國(guó)慶、中秋假期里，不少市民和游客前往大同市博物館及各分館，了解古都大同燦爛輝煌的歷史文化，在濃厚的文化氛圍中歡度美好假期。在大同市博物館內(nèi)，市民和游客追尋著多民族歷史文化遺跡，了解到大同燦爛輝煌的歷史故事?！笆⑹乐鳌宕涤呵瑫r(shí)期景德鎮(zhèn)陶瓷珍品展”匯集康雍乾三朝瓷器精粹，帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略盛世之器的獨(dú)特風(fēng)采。大同市博物館科普基地，“燃燈助月品中秋”社教活動(dòng)
-
回望甲子：大同市博物館建館60周年
2019年9月21日，為慶祝大同市博物館建館60周年，同時(shí)向新中國(guó)成立70周年獻(xiàn)禮，一場(chǎng)別樣的“快閃”活動(dòng)，在大同市博物館內(nèi)上演，來(lái)自大同市中小學(xué)生代表、高校學(xué)生代表、博物館志愿者代表等200余人參加活動(dòng)。快閃活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)，《法蘭西的雄鷹——拿破侖文物（中國(guó)）巡回展》也在當(dāng)日開(kāi)展。該展覽由大同市博物館、法國(guó)拿破侖第十騎兵協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)文物交流中心、大同市文物局大力支持，深圳市木雅文化投
-
行走山西十一——大同博物館1、位置及造形
有人說(shuō)：想要了解一個(gè)城市，最簡(jiǎn)單的方法就是去參觀當(dāng)?shù)氐牟┪镳^。我喜歡旅游，也喜歡參觀博物館，每到一個(gè)城市，除以參觀名勝古跡外，總要擠出時(shí)間去博物館轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。大同博物館籌備于1958年，成立于1959年，初名大同市文物陳列館，1963年正式更名大同市博物館。歷經(jīng)60余年的發(fā)展，大同博物館現(xiàn)已發(fā)展成為一家占地面積51556平方米，建筑面積32821平方米，館藏文物七萬(wàn)多件，其中不乏國(guó)家一級(jí)文物的
-
天下大同：參觀大同市博物館
10月4日下午三點(diǎn)左右，我和家人來(lái)到新落成不久的大同市博物館參觀。博物館的外觀呈弧形，圍繞著中央大廳盤(pán)旋而起，形成一個(gè)放射狀的建筑。陽(yáng)光明媚，天空湛藍(lán)，宏大的博物館與周圍造型奇特的建筑相互輝映，勾勒出古城大同新的天際線。大同，西漢時(shí)置縣，古稱云中或平城。這里曾經(jīng)是輝煌的北魏國(guó)都，遼金陪都，戰(zhàn)略要地，兵家必爭(zhēng)。大同市博物館基本陳列的主題為“天下大同”，體現(xiàn)出當(dāng)?shù)亍昂鷿h交融”的文化特征，也表達(dá)
-
