山東省棗莊市的4種特色美食，你都知道哪些？
棗莊是山東省地級市，被譽為中國首個“海峽兩岸交流基地”和“全國健身秧歌城市”。位于山東省南部，屬于暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候區(qū)，這里有臺兒莊古城、抱犢崮國家森林公園、月亮灣濕地公園、漢諾莊園等著名景點，除此之外，這里還有許多特色美食，下面給各位介紹幾種棗莊的特色美食，希望大家喜歡。
一、桑村石磨煎餅
桑村石磨煎餅的歷史悠久。它的成品色澤誘人、香甜可口、柔脆適中，是以優(yōu)質(zhì)小麥、小米等糧食為主要原料，配上大豆、芝麻、花生等為輔料，采用傳統(tǒng)手工工藝，精心制作而成。它含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是民間傳統(tǒng)健康食品。
二、五香豬蹄
五香豬蹄色澤金黃、氣味芳香，吃起來油而不膩、肉質(zhì)細嫩、美味可口，有開胃健脾、消淤化積等功效，還含有高蛋白、低脂肪等多種礦物質(zhì)及維生素。它的主要原料是豬蹄，加上40多種調(diào)味料，經(jīng)過10多道工序精心制作而成。
三、含羞丸子
含羞丸子是一款非常有趣的漢族傳統(tǒng)名菜，又稱為逍遙丸子、神仙丸子。之所以叫含羞丸子是因為它在出鍋時有桔子般大小，放進盤子里以后，漸漸縮小到蛋黃大小，像含羞草一樣。它是以雄性草魚肉、雞脯肉、雞蛋清、花生油等為主要原料食鹽、料酒、蔥等為輔料，經(jīng)多道工序制作而成。
四、辣黑魚
辣黑魚具有具有咸、鮮、香、辣等特點，它是選用野生黑魚為主料，干紅辣椒為輔料，經(jīng)多道工序精心制作而成。它的調(diào)味純正、嫩滑爽口、鮮香味美，雖然它的菜辣，但不上火，吃起來痛快淋漓、風(fēng)味獨特，百吃不厭。
好了，以上就是給大家介紹的幾種棗莊美食? ??歡迎大家評論留言；如果你還知道棗莊其他特產(chǎn)美食，歡迎大家留言分享；關(guān)注我?guī)懔私飧嗵禺a(chǎn)美食，排名不分先后，文章素材來源網(wǎng)絡(luò)#棗莊#
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