尋味嶗山 樂享生活丨真香警告，帶你解鎖嶗山必吃美食
自然也不會忘記美食這份禮物
嶗山夏日風(fēng)情美食節(jié)——線上美食展
帶你尋味嶗山，樂享生活
舌尖上的嶗山
滿足你味蕾的極致體驗
快來解鎖嶗山必吃美食！
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 王華
得天獨厚的自然環(huán)境與地理位置，不僅讓嶗山的山海美景聞名于世，更賦予了嶗山富饒的“漁鹽之利”，使嶗山成為天然的海洋牧場。以“鲅魚”聞名的沙子口，便是嶗山最具代表的海鮮之鄉(xiāng)之一。以沙子口國家中心漁港、南姜碼頭為主，大海的饋贈在這里從來沒有停止，漁船在開海的日子里滿載而歸，第一時間將海鮮送給等待在岸邊的食客們。
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 王華
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 王華
必吃榜1——鲅魚
作為“鲅魚之鄉(xiāng)”，每年從沙子口上市的鲅魚在整個青島市場上占有量高達70%。每年四月的“鲅魚節(jié)”，鲅魚禮俗傳遞親情，傳承孝道，是嶗山全域旅游文旅融合的重要組成部分。
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 王華
除沙子口國家中心漁港這樣體量龐大的碼頭外，以青山漁村、黃山村、港東村等為代表的漁村，不僅擁有美麗的田園風(fēng)光，更有漁民出海捕獲的新鮮海產(chǎn)品。
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 王華
必吃榜2——嶗山小海鮮
海產(chǎn)豐富的嶗山，常見的小海鮮品種眾多，如扇貝、海螺、筆管魚等，正如嶗山當(dāng)?shù)氐哪蔷渌自捤f：大海不干碗，漁民餓不煞。在吃的問題上，嶗山人經(jīng)過漫長的探索，逐漸形成了? ??山特色的地方美味。
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 劉明元
必吃榜3——海蜇宴
每年7、8月份左右，海蜇進入一年一度的捕撈期，以“海蜇之鄉(xiāng)”黃山村為代表，嶗山將海蜇這一常見的海鮮，做成一桌海蜇宴，吸引著大量游客大量前來品味。
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 劉明元
起源于嶗山地區(qū)的石花菜涼粉，按照本地的傳說，可追溯到兩千多年前。相傳當(dāng)年秦始皇派人尋找長生不老藥曾到嶗山，由嶗山道人用石花菜熬制的涼粉呈上，深受秦始皇的喜愛。與傳統(tǒng)的綠豆涼粉等不同，富含多種微量元素，據(jù)《本草綱目》記載具有“清肺部熱痰，導(dǎo)腸中濕熱，陰虛濕熱，痔血等癥，皆可用之”的功效，所以在嶗山，人們又稱之為“長壽菜”。
必吃榜5——金鉤海米
嶗山漁民制作的海米色澤金黃、圓潤飽滿、味道鮮美，蝦體彎曲似鉤狀，具有濃厚的嶗山地域特色，所以也被稱為“金鉤海米”，是嶗山最受歡迎的海特產(chǎn)之一。
必吃榜6——甜曬魚
除了新鮮食用，在保存魚類的方法上，嶗山人也創(chuàng)造出了屬于自己的方法，以港東地區(qū)為代表的“甜曬魚”，成為嶗山地區(qū)經(jīng)典的美味。新鮮打撈上來的海魚，直接加工，借助嶗山秋冬干燥的海風(fēng)，再加上祖祖輩輩傳下的獨特手藝，成就了今天的嶗山甜曬魚，更是嶗山乃至青島一道獨特的風(fēng)景線。
來到嶗山
可以吃到豐盛的海鮮大餐，
嶗山特色美味 。
初夏的嶗山，處處好風(fēng)光，
在品嘗美食 的同時，
定會給你帶來別樣的旅行體驗。
圖 | 嶗山風(fēng)景區(qū)特約攝影師 董志剛
景區(qū)溫馨提示
1.嶗山風(fēng)景區(qū)實行全網(wǎng)實名制預(yù)約購票，一定要先預(yù)約再出發(fā)。嶗山風(fēng)景區(qū)嚴格落實“限量、預(yù)約、錯峰”的要求，中高風(fēng)險地區(qū)的游客請暫緩線上預(yù)約購票。
2.游客須提前通過“愛山東”APP、微信“健康山東服務(wù)號”、支付寶“山東電子健康通行碼”申請辦理山東電子健康通行碼，在通過景區(qū)各體溫檢測站前須主動出示“健康碼”綠碼（黃碼或紅碼禁止入園）。
3.游客請做好個人防護措施，自覺接受體溫檢測，排隊測體溫、檢票和乘坐索道間隔不少于1米。
4.目前，仰口索道因檢修暫不營運，巨峰和太清索道運行情況及景區(qū)開放狀態(tài)，請關(guān)注【嶗山風(fēng)景區(qū)官方微博】，了解景區(qū)和索道實時開放、運行情況。
5.游客游覽時應(yīng)遵守景區(qū)疫情防控、護林防火、安全管理規(guī)定，游覽時要做到文明、有序、不聚集，服從景區(qū)工作人員現(xiàn)場管理。
6.嶗山旅游集團的微信公眾號“愛嶗山旅游服務(wù)號”已開通線上年卡辦理，關(guān)注“愛嶗山旅游服務(wù)號”可以新辦個人年卡、續(xù)辦個人年卡、續(xù)辦家庭年卡。年卡業(yè)務(wù)咨詢服務(wù)電話：66718181。
7.2021年7月10日起，仰口至浦里接駁線路停運。
轉(zhuǎn)自:青島嶗山風(fēng)景名勝區(qū)
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