六安市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
六安，別稱“皋城”，位于安徽省西部，處于長(zhǎng)江與淮河之間，大別山北麓，地理意義上的“皖西”特指六安，下面小編給大家分享一下到了六安要品嘗一下的8道地方美食。
1、蒿子粑粑
蒿子粑粑是六安的美食明星，幾乎無人不知無人不曉。 六安的蒿子粑粑自從上了《舌尖上的中國》，便成了六安的美食明星。蒿子粑粑以米面和青蒿為原材料，將蒿葉搗碎去水，與臘肉丁米粉拌勻，和水，調(diào)入少許鹽攪拌，然后將和好的面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)扁圓形的蒿子粑粑，蒿子粑粑可炸可炕可蒸，味道都十分誘人。
2、豬頭肉面
六安的豬頭肉面是多少在外打拼人日思夜想的家鄉(xiāng)的味道，因?yàn)樨i頭肉價(jià)格不貴很親民，所以成為六安人餐桌上的美食。六安人在長(zhǎng)期改良之前逐漸的形成了自己獨(dú)有的味道，最終也成就了這難得的六安美食。
3、六安醬鴨
六安醬鴨是安徽省六安地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。六安素有"麻鴨之鄉(xiāng)"盛名，色澤橙黃，油光發(fā)亮，香氣濃郁，咸中帶鮮，鴨屁股上還插有一個(gè)大紅辣椒，恰似一具色香俱全的藝術(shù)品。
4、六安鍋貼
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，多以餃子形狀，六安的鍋貼做法源自于蘇家埠，故而經(jīng)常能在街上看到XX蘇家埠鍋貼的招牌。
5、六安包子
在許多六安市民的心中，六安的大井拐包子、五牌里包子、袁師傅包子都是鼎鼎有名的，承載了這座古城千百年的風(fēng)味。
6、萬佛湖砂鍋魚頭
萬佛湖砂鍋魚頭是安徽省六安市舒城縣的特色美食。萬佛湖魚頭，精選萬佛湖野生鳙魚，用萬佛湖水久煨而成，原汁原味，鮮而不腥，肥而不膩，口感鮮美，是不可多得的美味佳肴。
7、金寨板栗
金寨縣板栗栽培歷史悠久，品種資源豐富，是長(zhǎng)江流域板栗品種群的集中栽培區(qū)之一，目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優(yōu)良品種，形成了金寨板栗上市時(shí)間早、產(chǎn)量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的青睞。
全魚宴又名百魚宴，六安名菜，2018年9月，被評(píng)為“中國菜”之安徽十大主題名宴。其選用魚類水產(chǎn)品為主要原料，五彩斑斕、香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
以上是給大家分享的六安市的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到六安市的朋友可以找找嘗嘗，歡迎六安市的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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