天津不止煎餅包子,其實還有這5種特產美食,沒吃過不算到過天津
在天津,除了聞名世界的快板,京東打鼓以外,天津的特色美食也非常值得品嘗,下面就來跟大家說一下去天津必須要吃的幾大美食吧。
靜海獨流老醋是天津市靜??h獨流鎮(zhèn)的特產。獨流老醋是中國三大傳統(tǒng)名醋之一,與山西陳醋、鎮(zhèn)江米醋齊名。始創(chuàng)于明代永樂年間,是清代康熙年間宮廷御用貢品。本品精選優(yōu)質元米、紅粱、豌豆、小麥等原料,采用傳統(tǒng)的特殊發(fā)酵與配方。
十八街麻花
十八街麻花是天津市的特產。桂發(fā)祥十八街麻花是天津市漢族名點,與狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱為天津三絕。由范桂才兄弟始創(chuàng),因店鋪坐落在大沽南路十八街而得名。
耳朵眼炸糕是天津市的特產。耳朵眼炸糕是天津三絕食品之一,清真美食,用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩。
西青沙窩蘿卜是天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村的特產。沙沃蘿卜, 又稱天津衛(wèi)青蘿卜,俗稱"賽鴨梨"。沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為"一摔掉八瓣",并且耐冬貯,深得人們青睞。還是天津口岸獨有的傳統(tǒng)出口商品,遠銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。
黃莊大米是天津市寶坻區(qū)的特產。寶坻黃莊生產出的稻米晶瑩透亮、口感甜香,達到國家一級米標準。黃莊大米獲國家地理標志證明商標。
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