來天津一定要吃的6種小吃，每種都口感獨(dú)特，來看看你都吃過嗎？
鹽醬醋，調(diào)出萬千滋味！大家好，我是尋食小哥：天津最地道的6種小吃，每一種都口感豐富，來看看你都吃過幾種？
#天津#天津，天津，簡稱津，中華人民共和國直轄市，位于華北平原海河五大支流匯流處，東臨渤海，北依燕山，海河在城中蜿蜒而過，是北京通往東北和華東地區(qū)鐵路交通咽喉和遠(yuǎn)洋航運(yùn)的港口，有河海要沖和畿輔門戶之稱。同時，天津地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，多以平原和洼地為主，境內(nèi)自然資源非常豐富；屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)性氣候，春季多風(fēng)，夏季炎熱，秋季氣爽，冬季寒冷，春末夏初和秋天是旅游的最佳季節(jié)。當(dāng)然，天津不僅旅游景點(diǎn)眾多，其境內(nèi)的各種地道美食和小吃也十分豐富，今天就給大家推薦天津最地道的6種小吃，每一種都口感豐富，來看看你都吃過幾種？
1.耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕，是天津境內(nèi)獨(dú)有的一種特產(chǎn)小吃。當(dāng)?shù)?a href='/techan/274' target=_blank>炸糕的制作工藝非常講究，主要以小豆，紅糖，糯米，大米和植物油為原料，制作時還要經(jīng)過碾面，發(fā)酵，制餡，成型，油炸等好幾個工序精制而成。成品具有黃，軟，筋，香等特點(diǎn)，長期食用還有安神養(yǎng)顏，解毒消腫等功效，一直都深受天津民眾和外地游客的青睞。據(jù)傳，耳朵眼炸糕店第一代掌柜叫劉萬春，原來是推著獨(dú)輪車在鼓樓和北大關(guān)一帶走街串巷叫賣的。后來的日偽時期，耳朵眼炸糕店被迫加入商會起名增盛成。增盛成的官號不為人們接受，而耳朵眼的綽號卻流傳至今。
2.糖果子
糖果子，又稱油炸檜，是天津街頭最常見的一種小吃。剛出鍋時有點(diǎn)類似別地的油餅，制作工藝也非常簡單，就是壓一個面餅炸著吃。但是天津人吃法就與眾不同了，天津的油餅在炸之前還要鋪上用紅糖制成的面皮一起炸，這樣炸出來的糖果子，吃起來又香又甜。因?yàn)樘旖虻奶枪佣嗍怯盟烂嬷谱鞯?，所以吃起來更加香脆?/p>
3.熟梨糕
熟梨糕，是天津境內(nèi)獨(dú)有的一種民間小吃。當(dāng)?shù)厥炖娓獾闹谱鞴に嚪浅？季浚饕源竺啄コ煞墼羰旌笞鳛樵?，制作時準(zhǔn)備一個類似小碗的容器，在里面放上米磨成的粉，大概五六個摞成一摞。然后放在高壓鍋上，利用水蒸氣蒸熟，? ?之前會放上各種調(diào)料，如豆餡，白糖。紅果之類的蒸熟即可。成品出來后米香四溢，一口一個味道很不錯。順便提一下，墊熟梨糕的托盤也是攤主用面做成的，也是可以吃的，入口也很甜很脆。
4.栗子羹
栗子羹，又稱栗羊羹，是天津本地有名的一種特色小吃。當(dāng)?shù)乩踝痈闹谱鞴に囀种v究，主要以栗子和紅豆為原料，制作時先將板栗煮至軟糯，撈出控干水分壓碎，切成小顆粒狀。然后準(zhǔn)備一個小鍋倒入水，加瓊脂和麥芽糖攪拌均勻，用小火邊加熱邊攪拌至瓊脂融化。待瓊脂融化后加入紅豆沙，用中小火邊煮邊攪拌成黏稠狀備用。之后把煮好的紅豆羹倒入模具中放涼凝固后放入冰箱冷藏。最后把冷藏后的栗羊羹取出來切成長條塊即可。成品口感清涼細(xì)膩，栗子味很濃，一直都是小朋友們的最愛。
5.卷圈
卷圈，是天津最受歡迎的一種地道小吃。當(dāng)?shù)鼐砣Φ闹谱鞴に嚳粗唵?，其?shí)特別講究，主要以豆芽菜，香菜，香干和醬豆腐汁為原料，制作時先將豆芽菜，香菜，香干和醬豆腐汁用味精，鹽，香油做餡料，然后包在豆皮中兩頭包上用面糊封口，最后用熱油炸熟即可。成品出來呈焦黃色，吃起來外酥里嫩，早餐配上一碗豆汁來吃，別有一番滋味?，F(xiàn)在很多老天津人，每次吃早餐都忘不了這一口，價格便宜，非常受歡迎。
6.嘎巴菜
嘎巴菜，又稱鍋巴菜，是天津最有特色的一種小吃。當(dāng)?shù)馗掳筒说闹谱鞴に嚪浅Ｖv究，主要以大米和綠豆為原料，制作時先將以綠豆和大米浸泡后磨成漿，然后攤成薄厚均勻的面片，經(jīng)過晾干后切成小菱形。最后放入熱油中炸至外皮發(fā)脆，再放入醬油水中煮開略煨即可。食用時再碗內(nèi)盛上嘎巴，澆上鹵汁拌勻，再加腐乳汁，辣椒油，芝麻醬和香菜末，入口多味混合，素香撲鼻，鍋巴香嫩有咬勁，非常味美適口。據(jù)傳，清朝康熙年間，當(dāng)時山東人吃煎餅，除了卷大蔥，蘸醬外，還有沏煎餅湯的吃法。后來這種吃法傳天津，幾經(jīng)演變，形成了天津人獨(dú)特的兩種煎餅食用方法，即鍋巴菜和煎餅果子這兩種風(fēng)味小吃。
喜歡的話請給個小小的關(guān)注，每天都會分享更多美食故事給大家！你的關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對小編最大的支持和幫助，有哪里不對的地方，也歡迎你提出寶貴意見，謝謝！
Hash:1e640f0aa290e2a52ed01c80a691addbf7f028e7
聲明：此文由 貪玩阿飛 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
置頂 長津湖電影完整版免費(fèi)觀看_長津湖2021在線觀看地址更新【實(shí)測可用】
長津湖2021電影完整版免費(fèi)觀看!長津湖2021上映時間：2021-09-30《長津湖》是由陳凱歌、徐克、林超賢聯(lián)合監(jiān)制并執(zhí)導(dǎo)，吳京、易烊千璽領(lǐng)銜主演的抗美援朝電影。長津湖2021電影完整版免費(fèi)觀看、《長津湖2021》以長津湖戰(zhàn)役為背景，講述了一個志愿軍連隊(duì)在極度嚴(yán)酷環(huán)境下堅(jiān)守陣地奮勇殺敵，為長津湖戰(zhàn)役勝利作出重要貢獻(xiàn)的感人故事。
-
天津有一個石家大院，不僅來歷傳奇，而且還有三個少人知道的秘密
2006年時，一部《喬家大院》風(fēng)靡了影視界，同時也令觀眾知曉了古代大院文化。可是您也許不知道，在天津地區(qū)同樣也有一座豪華大院，甚至它還被完整保存至今。在這座大院之中，有三個少人知道的秘密，想必大家都很感興趣。這究竟是怎么回事？如果您想知道，就讓小編來為您揭秘：(本文所有圖片，全部來自網(wǎng)絡(luò)，感謝原作者，如侵犯您的權(quán)利，請聯(lián)系本號作者刪除。圖片與內(nèi)容無關(guān)，請勿對號入座）石家大院位于天津千年
-
天津展 | 艾美達(dá)萬里挑一，聚勢贏未來
艾美達(dá)，一個不但研發(fā)能力強(qiáng)、休三品類產(chǎn)品多，同時還加大品牌建設(shè)，全力保障經(jīng)銷商品牌議價權(quán)的品牌。在2021年3月26——28日的天津展會上，艾美達(dá)以新零售、新變革、新營銷、智動未來等多方面布局，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。對此，且看艾美達(dá)如何聚勢發(fā)力！首先，看艾美達(dá)品牌差異化大家對艾美達(dá)的第一印象是天津品牌，專注專做休閑三輪車產(chǎn)品。是的，艾美達(dá)作為協(xié)同國家相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)制定了城市休閑車車
-
天津引入億利生態(tài)?鹽堿地變身生態(tài)精靈樂園
【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】天津?yàn)I海新區(qū)億利生態(tài)世界公園的一期項(xiàng)目——億利生態(tài)精靈樂園于5月30日星期六舉行開園儀式。全國各地百余家企業(yè)和媒體慕名到現(xiàn)場探秘嘗鮮，觀摩天津昔日鹽堿地和垃圾山改造升級的生物多樣性“樣板間”，體驗(yàn)“人與自然、人與動物、人與森林和諧”的生態(tài)文明內(nèi)涵。這是億利生態(tài)2020年創(chuàng)新轉(zhuǎn)型面向市場的首次公開亮相。在修復(fù)鹽堿地、提升水環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上導(dǎo)入文旅產(chǎn)業(yè)，平臺化、科技化、輕資產(chǎn)運(yùn)營，億
-
西青區(qū)精武門?中華武林園入選天津市紅色旅游區(qū)
點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們?nèi)涨?，市文化和旅游局組織開展了天津市紅色旅游區(qū)（點(diǎn)）評定工作。經(jīng)相關(guān)單位積極申報，西青區(qū)文化和旅游局初審?fù)扑]，評定小組現(xiàn)場評估和專家論證，以及社會公示等環(huán)節(jié)，最終評定位于西青區(qū)精武鎮(zhèn)的精武門?中華武林園為首批天津市紅色旅游景區(qū)（點(diǎn)）之一。走，讓我們一起出發(fā)！走進(jìn)精武門?中華武林園開啟一趟紅色之旅霍元甲是我國近代著名的愛國武術(shù)家，為了紀(jì)念這位武術(shù)家，更好地將“愛
-
館藏天津丨在精武門·中華武林園，結(jié)識尚武宗師霍元甲
百年中國看天津，霍元甲是百年來屹立在津沽大地上一座不朽的豐碑。百年來，歲月滄桑、歷史巨變，今天當(dāng)“愛國、修身、正義、助人”的精武精神在神州大地和世界各國掀起波瀾、推崇有加時，人們不會忘記在無數(shù)先驅(qū)中的一員——武林志士霍元甲，也不會忘記孫中山先生大力贊揚(yáng)的“精武精神”！精武門·中華武林園位于西青區(qū)精武鎮(zhèn)團(tuán)泊大道與榮華道交口，這里的建筑特色鮮明，處處都散發(fā)著昂揚(yáng)的武術(shù)氣息。園區(qū)很大，主要分為精
-
霍元甲的故鄉(xiāng)在天津，建起一座精武門景區(qū)成知名景點(diǎn)
武術(shù)大師霍元甲，是許多人耳熟能詳?shù)拿郑貏e是通過影視作品的傳播，讓人更加了解到霍元甲的故事?；粼资翘旖蛉耍涔示泳驮谔旖蛭髑鄥^(qū)小南河村。在所有的關(guān)于霍元甲的影視作品中，《精武門》是最具代表性的一部。由李小龍扮演的陳真是霍元甲的徒弟，霍元甲被日本人毒死后，陳真為師報仇，不過陳真這個人物是虛構(gòu)的?；粼壮錾?868年，霍家是武術(shù)世家，不過霍元甲從小體弱多病，但天資聰慧，習(xí)武后
-
大山周圍風(fēng)光好之天津熱帶植物觀光園
天津熱帶植物觀光園為亞洲最大的室內(nèi)植物園，北方地區(qū)獨(dú)具特色的主題公園，擁有鋼結(jié)構(gòu)全透明大聯(lián)體式植物溫室。集觀賞娛樂、休閑購物、科普教育于一體，AAAA級景點(diǎn),可與英國著名的“伊甸園”相媲美。天津生態(tài)植物觀光園位于外環(huán)線7號橋北，占地40000平方米,由四季花卉廳、科普教育廳、熱帶雨林廳和綜合服務(wù)廳組成，園內(nèi)擁有加拿大、泰國、澳大利亞、美國、馬來西亞等幾十個國家和國內(nèi)南方各省市3000
-
周末好去處：天津熱帶雨林觀光園+冰雕王國一日游
天津熱帶雨林觀光園+冰雕王國一日游凡參團(tuán)顧客獨(dú)家贈送楊柳青古鎮(zhèn)游覽參觀158RMB成人發(fā)團(tuán)日期：周六、日98RMB兒童限：身高不超1.2米曹莊花卉植物園旅游區(qū)位于天津市西青區(qū)中北鎮(zhèn)，由“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“百年花鄉(xiāng)”、“晚香玉之鄉(xiāng)”——中北鎮(zhèn)于上世紀(jì)90年代開始陸續(xù)投資建成。中北鎮(zhèn)已有200多年的種花歷史，由于依臨南運(yùn)河畔，地質(zhì)肥沃，從清末
-
