去遼寧旅游到底有哪些是不可以錯(cuò)過(guò)的食物？
遼寧十大名菜不容錯(cuò)過(guò)。遼寧菜特別受歡迎。遼寧菜融合了許多家庭的精華。它又咸又甜，味道濃又鮮。它還結(jié)合了宮庭菜等菜肴的特點(diǎn)。小雞燉蘑菇是東北燉菜。它通常與干蘑菇、雞肉和粉絲一起燉。榛蘑能襯托雞肉的鮮味，粉絲光滑細(xì)膩。蘑菇燉雞嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鍋包肉最早是在光緒年間由哈爾濱道臺(tái)府長(zhǎng)官杜雪發(fā)明的，并贏得了廚師鄭興文的青睞。通常，豬里脊肉被切成薄片，腌制入味，用油炸果肉包裹，在鍋里煎至金黃色，然后在鍋里煸制并增稠。
蘭花熊掌是當(dāng)?shù)氐囊坏烂恕Ｋ且孕苷茷橹饕?，配以?duì)蝦、油菜籽、火腿、冬筍等輔料制成。具有益氣養(yǎng)血、祛風(fēng)除濕、健脾和胃、補(bǔ)益筋骨的功效。酸菜白肉是一道著名的東北菜。方法很簡(jiǎn)單，湯很豐富，肉有泡菜的味道。吃飯時(shí)，你可以附上一盤蘸有肉片的蒜泥醬油。泡菜充滿肉的香氣，口感酥脆嫩，非常清爽。
鐵鍋燜魚是把農(nóng)場(chǎng)的大爐子移到桌面上，鍋里咕嘟咕嘟放著新鮮的魚，輔以茄子、土豆等蔬菜，鍋里放著玉米粉蛋糕，當(dāng)鍋里的食物熟了，蛋糕也烤成金黃色，有一層酥咯。涼拌海蜇皮，每年七八月，海蜇都會(huì)聚集在葫蘆島附近。幾天后，它們可以長(zhǎng)到傘面那么大。葫蘆島的漁民把它撈出來(lái)，用明礬處理，壓成果凍，然后拌入涼菜中，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且爽口，讓人胃口大開。
咸魚餅和鐵鍋燉魚是不同的。咸魚通常使用海魚，用鹽腌制，曬干，而鐵鍋燉的魚通常使用又厚又肥又嫩的淡水魚。咸魚腌好后，你可以選擇鍋里的炸魚和玉米粉蛋糕一起吃，或者倒一些芝麻油，蒸后放一些其他調(diào)料。豬肉燉粉條是東北美食的代表之一。它是一種獨(dú)特的東北美食，深受南北人民的喜愛(ài)。豬肉粉絲燉菜是“東北四大燉菜”中的第一道燉菜。溝幫子熏雞創(chuàng)建于清朝光緒十五年。創(chuàng)始人尹玉成偶然遇到光緒大廚，從朝廷得到熏雞秘方。他建了一個(gè)名為“狗幫子熏雞”的熏雞作坊。旅行時(shí)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“烤明太魚”。遼寧人吃得不多，但在吉林延邊很受歡迎。這魚不油膩，又咸又辣。
像遼寧那些地方最不能錯(cuò)過(guò)的應(yīng)該就是一些面食吧！
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