宜春冬至旅游攻略「江西宜春旅游攻略3天」
導(dǎo)讀：宜春冬至旅游攻略「江西宜春旅游攻略3天」 江西人冬至吃什么？ 宜春人冬至吃什么 宜春冬至吃什么 江西冬至吃什么 江西冬至習(xí)俗食物盤點(diǎn)
江西人冬至吃什么？
江西人冬至除了有冬至吃餃子、湯圓的習(xí)慣，還有其他特色。
吃熱豆腐
南昌人在冬至要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，冬天到了，吃一碗熱豆腐不但能暖身子，還預(yù)示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。
老話說“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬”。據(jù)介紹，因?yàn)椤案迸c“富”諧音，民間諺語這么講，“若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐”，這也體現(xiàn)了百姓向往生活富裕的心理，因此這個(gè)習(xí)俗一直傳到現(xiàn)在。
打麻糍果
不僅如此，江西各地也有不少有趣的風(fēng)俗。上饒的冬至熱鬧非凡，農(nóng)村除了掃墓外，還要打麻糍果。九江每年則有冬至打糯米粑的習(xí)俗，清晨一大早，窗外會(huì)響起“咚咚”打糯米粑的聲音。
麻糍是江西的特產(chǎn)，也是閩南著名小吃，多作為祭祀用的供品。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
吃糯米飯
在宜春，人們冬至則要吃糯米飯，喜歡吃甜的便在里面加上紅薯，咸的則加豌豆和臘肉。
而贛州客家人冬至當(dāng)天則要在祠堂舉行隆重的祭祖尋根儀式；在飲食上，冬至要吃酒釀湯圓，俗稱“冬至不挪圓，老公小鬼不賺錢”。
另外，冬至也是民間“腌”“霉”的好時(shí)節(jié)。老南昌人常說，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至節(jié)以后開始?xì)⒇i腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，為過年做好物資上的準(zhǔn)備。
另外，上饒人在冬至這一天還要灌香腸、腌魚肉。除了腌制美味的魚肉外，晾蘿卜也是冬至的一道風(fēng)景。據(jù)稱，冬至晾的蘿卜是最爽口的，霜風(fēng)一吹，蘿卜就脆，過年前后就差不多可以吃了，全家人都特別喜歡。
宜春人冬至吃什么
在宜春，人們冬至則要吃糯米飯，吃甜的在里面加上紅薯，咸的則加豌豆和臘肉。
而贛州客家人冬至當(dāng)天則要在祠堂舉行隆重的祭祖尋根儀式；在飲食上，冬至要吃酒釀湯圓，俗稱“冬至不挪圓，老公小鬼不賺錢”。
冬至，在古代是最重要的一天。因?yàn)檫@一天，自然界的陰氣已經(jīng)隆盛到了巔峰開始走下坡路，陽氣也low到了最低點(diǎn)開始觸底反彈。
這種“陰陽大變身”的時(shí)候可是養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)刻，把握好了，就意味著身體在未來的一年內(nèi)的走勢，一天順則一年順。
而縱觀各地冬至，除了雷同的掃墓外，吃，最能區(qū)別各地冬至習(xí)俗。北方有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗;南方則有吃湯圓、長線面的習(xí)慣。
而江西的冬至習(xí)俗，除了吃餃子，還有吃熱豆腐、吃雞、吃糯米飯、吃湯圓、打麻糍果、打糯米粑等。
宜春冬至吃什么
冬至日在宜春有吃餃子、吃糯米飯，甚至祭祖的習(xí)俗，傳說是天氣冷了要給先人“蓋被子”。糯米飯的做飯各地都不太一樣，有吃甜的，里面加了紅薯，軟軟糯糯的，咸的就加豌豆和臘肉。
冬至是冬季的第四個(gè)節(jié)氣，太陽運(yùn)行到黃經(jīng)270度時(shí)。這一天，陽光幾乎直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。古籍《素問·脈要精微論》說：“冬至四十五日，陽氣微上，陰氣微下。”意思是說，從這一天以后到立春的45天，陽氣漸升，陰氣漸降，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短。
祖國各地都有傳統(tǒng)的冬至食物，除了餃子湯圓外，糯米飯也比較常見。
江西冬至吃什么 江西冬至習(xí)俗食物盤點(diǎn)
1、宜春冬至吃糯米飯：糯米飯，有吃甜的，里面加了紅薯，軟軟糯糯的，咸的就加豌豆和臘肉，超好吃。
2、贛州客家繼承漢風(fēng)慎終追遠(yuǎn)，冬至祠堂舉行隆重祭祖尋根儀式，家家掃墓掛紙。 在飲食上，冬至要吃酒釀湯圓，俗稱“冬至不挪圓，老公小鬼不賺錢”。
3、九江冬至打糯米粑：冬至一大早就要打糯米糍粑，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。吃糯米粑能健脾和胃，補(bǔ)中益氣，強(qiáng)身健體。
4、南昌吃熱豆腐：南昌人在冬至還要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，冬天到了，吃一碗熱豆腐不但能暖身子，還預(yù)示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。
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