貴州旅游景點(diǎn)小吃「貴州旅游小吃有哪些」
導(dǎo)讀：貴州旅游景點(diǎn)小吃「貴州旅游小吃有哪些」 貴州有什么美食小吃 貴州地方哪些小吃比較有特色呢？ 貴州省有那些著名小吃？ 去貴州旅游，貴州地區(qū)都有哪些好吃的美食呢? 貴州特色小吃有哪些？
貴州有什么美食小吃
貴州的美食小吃有：牛肉粉、腸旺面、糯米飯、絲娃娃、豆花面等。
1、牛肉粉
牛肉粉是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風(fēng)味美食，在貴陽(yáng)大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盤(pán)水就是打有藍(lán)家牛肉粉的牌號(hào)，實(shí)際上也就是一種用牛肉當(dāng)臊子的米粉，但由于它風(fēng)味獨(dú)特，受到人們的喜愛(ài)。
2、腸旺面
腸旺面是貴陽(yáng)地區(qū)著名的風(fēng)味小吃，已有一百多年的歷史。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條，故名“腸旺面”。
3、糯米飯
糯米飯油而不膩，味濃而爽口，色彩美觀，米香肉酥，是以色、香、味、工而別具一格的傳統(tǒng)美食。
4、絲娃娃
絲娃娃別名素春卷，是貴陽(yáng)一種常見(jiàn)的地方傳統(tǒng)小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。
5、豆花面
遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風(fēng)味特殊，是遵義人的一種獨(dú)創(chuàng)。面條上蓋著一團(tuán)雪白的豆花，面條浸在豆?jié){之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。
貴州地方哪些小吃比較有特色呢？
貴州是大家旅游都會(huì)選擇去的地方，除了它風(fēng)光秀麗的景色之外，還有吸引人的特色小吃。這些小吃令人魂?duì)繅?mèng)繞，只要嘗過(guò)一次就會(huì)流連忘返。很多人還不了解貴州有哪些特色的小吃，所以去了之后就被當(dāng)?shù)氐拿朗澈膱F(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。所以去貴州一定要了解當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣〕裕_定方向之后再去品嘗。
貴州有哪些特色小吃？
遵義在貴州算是一個(gè)比較有名的地區(qū)，而且它的豆花面也是遵義最有代表的小吃之一。豆花面，顧名思義是有豆花又有面的。而遵義人民又特別喜歡這種吃法，用豆?jié){湯來(lái)下面吃。并且在面條上面，也會(huì)給你舀上一勺滿滿的豆花。除了豆花面以外，畢節(jié)湯圓也是畢節(jié)的風(fēng)味小吃。而且它的制作也相較于其他湯圓來(lái)說(shuō)更為復(fù)雜。光是湯圓的餡兒就有多種食材，像蜜棗、冰糖、玫瑰、核桃。吃起來(lái)口味豐富，具有非常強(qiáng)的層次感。還有一些比較飽腹的主食，像腸旺面、遵義羊肉粉。
這些小吃會(huì)給人哪種感受？
貴州是處于長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)的重要交通地段，很多客流都會(huì)從貴州經(jīng)過(guò)，導(dǎo)致周?chē)鞘械陌l(fā)展特別發(fā)達(dá)。并且貴州也有很多知名的山區(qū)，像黃果樹(shù)瀑布。這就導(dǎo)致貴州的山水比較好，它做出來(lái)的粉也特別好吃。去貴州一定要去遵義，它里面有非常多貴州特色的美食。大多數(shù)人都喜歡去遵義嗦粉，特別是遵義羊肉粉、花溪牛肉粉。吃起來(lái)不僅特別的過(guò)癮，而且也很爽口。
去貴州旅游要注意什么？
去任何地方之前都要了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，了解一些關(guān)于他們的傳統(tǒng)文化。而且有時(shí)候特定的地區(qū)，也會(huì)有獨(dú)特的用餐禮儀，這是非常重要的。并且去貴州之前要做好旅游指南，防止忙活了幾天，玩的還不爽快。
貴州省有那些著名小吃？
在貴州排名第一的小吃是花溪牛肉粉。這是貴州一道特色，名小吃，制作原料主要有牛肉，酸蓮花白，蕪荽等。有多種名貴中草藥精心制作，做出的牛肉粉與眾不同湯鮮肉香。
排名第二的是腸旺面，腸旺面又稱(chēng)異常面，是貴州極負(fù)盛名的一種焊時(shí)風(fēng)味面食，主要原料是豬大腸，新鮮的豬血旺和搟制的。鴨蛋面條。以色香味三絕而著稱(chēng)。
第三名是貞豐糯米飯，貞豐糯米飯主要原料來(lái)自上等糯米，制作時(shí)要經(jīng)過(guò)兩次悶蒸。貞豐糯米飯米香肉酥油而不膩，堪稱(chēng)獨(dú)特的傳統(tǒng)美食。
第四名是絲娃娃。在貴陽(yáng)是一種常見(jiàn)的地方傳統(tǒng)小吃。用大米，面粉烙成的薄餅，薄薄如紙，卻只有一只手掌那么大，再卷入蘿卜絲，折耳根，海帶絲，炸黃豆。胡辣椒又名素春卷。最后注入絲娃娃的精髓三三辣辣的汁液-
第五名是貴州比較有名的米豆腐。 第六名是水城烙鍋。第七名，遵義豆花面第八名，金喬涼粉第九名，酸湯砂鍋粉最后一名是戀愛(ài)豆腐果。
去貴州旅游，貴州地區(qū)都有哪些好吃的美食呢?
貴州旅游景點(diǎn)介紹之美食,貴州菜主要屬于川菜系列，但貴州菜又有自己獨(dú)特的風(fēng)味。四川主要是麻辣型，云南為甜辣型，而貴州主要是鮮辣、酸辣為主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的風(fēng)味。吃不慣的朋友可以提出少放油和辣椒。 貴州的干鍋系列再加上農(nóng)家自釀的米酒，農(nóng)家風(fēng)味地道醇厚。貴州菜的酸不像山西靠醋來(lái)調(diào)味，而是酸湯。酸湯是苗族飲食的一大特色，為火鍋系列，尤其以酸湯魚(yú)最為好吃。 另外在侗族地區(qū)你還能吃到老鼠肉，一般都是米倉(cāng)里發(fā)現(xiàn)的家鼠。 貴陽(yáng)腸旺面，其面條用雞蛋和面粉搟成，煮好面條后放入燉熟的豬腸片和老嫩適當(dāng)?shù)呢i血旺，再加脆臊、紅油、蔥花、豆芽、豆腐等精細(xì)復(fù)雜的佐料，沖以骨頭湯和雞湯。湯鮮腸爛，臊脆不綿，油紅不辣，滿口飄香。 貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。 此外，貴州的風(fēng)味小吃還有：洋芋[土豆]粑，麻辣[土豆]洋芋，二塊粑。遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節(jié)湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮(zhèn)寧波波糖、綏陽(yáng)空心面條、江口豆腐干、黃平郭氏牛肉干、貴陽(yáng)雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚(yú)、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等。
貴州特色小吃有哪些？
貴州特色小吃有
1、絲娃娃：絲娃娃在包的時(shí)候要像在給嬰兒包裹被子一樣的當(dāng)心，在包成個(gè)襁褓的時(shí)候，要確定底部是不會(huì)漏湯，不管嘴巴是大是小，要在湯汁把面皮浸透以前把包好的全部都放到嘴里，然后包口和包嘴地慢慢品味到吞下。
2、蕎灰粽子：灰粽子可以說(shuō)是貴州的一種特有的粽子，粽子葉的味道和糯米草的味道是非常純真的混合在一起，在吃起來(lái)的口感是非常精致的，并且還帶著一點(diǎn)點(diǎn)清香的味道。
3、冰粉：如果是在炎熱難耐的夏天，正好是在口干舌燥的時(shí)候，看到有人在賣(mài)冰粉，一定會(huì)走不動(dòng)路。
4、烤馬鈴薯：貴州人所烤出來(lái)的馬鈴薯可以說(shuō)是一絕，首先就是把馬鈴薯放在在鐵爐中央的那個(gè)圓蓋子上面，再馬鈴薯的下面倒扣上一個(gè)不銹鋼的盆，馬鈴薯就可以在爐子上烤著了，十幾分鐘以后在翻開(kāi)不銹鋼盆，就可以看見(jiàn)馬鈴薯一個(gè)個(gè)被烤的大漢淋漓的。
5、米皮：起源于陜西西安的一種小吃，是利用米為主要原料，通過(guò)一系列的蒸制加工，做成的一種美食。最著名的米皮當(dāng)屬“陜西西安秦鎮(zhèn)米皮”。
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