攻略｜理縣旅行必去的網(wǎng)紅景點(diǎn)和必吃的美食~
導(dǎo)游：陳昊
■大家好，今天的導(dǎo)游還是你們親愛的小陳我啦！理縣和東陽(yáng)在地圖上雖然顯示相隔2000公里，但昨天我們游覽了理縣的好風(fēng)光，今天小陳精心為大家安排了理縣必吃的美食！
理縣，
一座景區(qū)大牌云集的城市，
畢棚溝、米亞羅、桃坪羌寨……
在這里守護(hù)著這個(gè)美麗的小城。
但是，
它有的卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，
對(duì)于一個(gè)吃貨來說，
到一個(gè)地方最關(guān)注的永遠(yuǎn)都是美食。
今天就跟著小陳一起去探秘理縣的各種美食，
不管是小清新還是重口味，
不管是麻辣鮮香還是清淡養(yǎng)生，
讓我們一起走遍理縣的每個(gè)角落，
吃遍所有美食，
看看哪些是你的口味哦！
大餐
1.藏式火鍋
藏式火鍋使用的鍋和四川火鍋完全不同，需要先將食材弄到八九分熟，然后按照次序一層一層鋪放到鍋里，接下來用炭火稍稍加熱一段時(shí)間就可以吃了，因此藏式火鍋吃起來特別有層次感，從上往下一層一層地吃。
這個(gè)品嘗的過程也很有意思，因?yàn)椴恢?a href='/daoli/' target=_blank>道里面到底有些什么東西，吃完一層下一層也是相當(dāng)豐富的，有各種高原野生菌，食用蕨類、山豬臘肉，牦牛肉，以及這種本地產(chǎn)的蕨菜，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
2.松茸煲雞湯
松茸煲雞湯，松茸是“菌中之王”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。除了煲湯，還有煎、炒。
3.藏餐
藏餐是藏區(qū)菜的統(tǒng)稱，用料廣泛，獨(dú)具特色。具有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及土豆、蘿卜類等蔬菜。
4.香豬腿
香豬腿，常常是節(jié)日和招待賓客的美食，味美而有嚼勁。
5.高原野生菌
高原野生菌煲湯或者煎炒，別有風(fēng)味。
1.和尚包子
? ??種包子大小比小籠包子大一些，特點(diǎn)是包子內(nèi)有湯，包子皮為死面。因寺院里的和尚愛做這種包子，所以人們稱它為“和尚包子”。肉包子有牦牛肉餡；“素”包子有人生果餡、雜菌餡、蕨苔餡、元根餡等，混合型包子：有豬肉蘑菇餡、豬肉木耳餡、豬肉白菜餡、豬肉韭菜餡。
2.豬油麻花
色澤茶黃，形如麻絞，酥脆香甜，散口化渣。此品是四川民間小吃，老幼皆宜，又名“麻花”，因形如麻絞而得名。
3.洋芋糍粑
洋芋糍粑，一種以馬鈴薯為主要原材料的地方小吃，具有類似糯米糍粑的彈性和粘性，具有獨(dú)特的質(zhì)感。也是羌族美食的一種。
飲品
1.酥油茶
酥油茶是藏區(qū)最為常見的一種飲品，對(duì)于補(bǔ)充體能緩解高反應(yīng)非常好的效果，其口味比較咸，初次嘗試的人多會(huì)不習(xí)慣。
2.高原酸奶
牦牛奶通過天然發(fā)酵制成，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)比一般的酸奶高很多。
3.沙棘飲料
沙棘是阿壩州的特產(chǎn)野生漿果，里面含有大量維生素C，目前阿壩州已經(jīng)開發(fā)出多種沙棘飲料。
伴手禮
導(dǎo)游：陳昊
伴手禮怎么辦？出來?？傄獛c(diǎn)東西呀。那么問題來了，理縣東西那么多，帶什么好？小陳來推薦！
1.理縣紅櫻桃(車?yán)遄?
理縣紅櫻桃(車?yán)遄?已經(jīng)種植多年，近幾年發(fā)展較快，并形成規(guī)模，設(shè)及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積近3000畝。
2.青紅脆李
由于理縣有獨(dú)特的地理、氣候和日照條件，造就了青紅脆李獨(dú)特的風(fēng)味。理縣的青紅脆李皮薄肉厚，香脆可口，因此名氣很大，很多游客和網(wǎng)友慕名來買。
3.佳山紅富士蘋果
佳山村糖心紅富士，因其獨(dú)特的地理環(huán)境、充足的日照和種植戶的精心栽培，使這里盛產(chǎn)出來的蘋果果面光滑細(xì)膩、色澤光亮，果肉香脆可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是健康綠色無公害的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，倍受消費(fèi)者親睞。
4.松茸
松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，生長(zhǎng)過程也極為緩慢，一般需要5-6年。在大城市的餐廳里一份碳烤松茸價(jià)格能達(dá)到1600元，松茸絕對(duì)是高端消費(fèi)。每年7-9月，屆時(shí)米亞羅紅葉溫泉風(fēng)景區(qū)所在的阿壩州地區(qū)出產(chǎn)松茸的季節(jié)，在原產(chǎn)地的價(jià)格當(dāng)然是相對(duì)便宜的。
5.野生菌類
其實(shí)除了最名貴的松茸外，羊肚菌、鵝蛋菌、油辣菇等其他食用菌也是那個(gè)樣具有豐富營(yíng)養(yǎng)，而且價(jià)格相對(duì)便宜，都是非常值得推薦的。
6.牦牛肉干
是游客最常選購(gòu)的商品，當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/32895' target=_blank>牛肉干味道很不錯(cuò)，很多商店都可以購(gòu)買。
7.卡子核桃
產(chǎn)于理縣縣城下游區(qū)內(nèi)，其特點(diǎn)果大、殼薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之稱。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種礦物元素，對(duì)人體有必要作用的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。
8.理縣大白菜
理縣大白菜于1987年開始發(fā)展，目前已形成約1.5萬(wàn)畝的規(guī)模，理縣已成為成都市場(chǎng)秋淡蔬菜供應(yīng)的主力軍。
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