你去過大連這6家“老字號”嗎？快攜家?guī)Э谌テ肺独洗筮B的味道！

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作為一名大連人

你應(yīng)該對“大連味道”有自己的理解吧

是炒燜子、還是鍋包肉

亦或是一頓完美的海鮮盛宴呢？

不管你腦海里的選擇是什么

都不要忘記有一種味道是永恒

那就是“老字號”！

今天小編就給大家整理出6家大連老字號

你來看看吃過幾家呢？

牟傳仁大連老菜館

大連老菜的代表人物牟傳仁老爺子

1983年代表大連市參加了

新中國成立以后的

第一屆全國烹飪大賽并勇奪金獎

四個原創(chuàng)代表菜：雞錘海參、鮮貝原鮑、桔子大蝦、紅鯛?wèi)蛑楸坏怯浽趦粤袨閲绮恕?/p>

自此以后的30年間

牟老爺子把大連菜發(fā)揚(yáng)光大

他親手制作的牟傳仁水餃

在江湖上有著“天下第一餃”的美譽(yù)

推薦：天下第一餃、櫻桃肉、溜魚片

地址：職工街51號（近友誼醫(yī)院住院部，快客旁）

人均：79元

電話：0411-82726070

糯米香

糯米香”是大連有名的黏食店

已有70多年的歷史

迄今生意仍然紅火

糯米香最有名的小吃當(dāng)屬紅豆粥、

年糕和炸元宵，糯米香的麻球、

粽子、京三樣、驢打滾、饃吉、

黏豆包等幾十種小吃

看名字就知道

店內(nèi)的小糕點主要是和糯米相關(guān)的

糯米的甜糯

應(yīng)該代表了孩提時候的記憶吧

推薦：紅豆粥、炸元宵、驢打滾

地址：機(jī)車醫(yī)院旁

人均：15元

電話：0411-82294391

四云樓

20世紀(jì)20年代

山東的四個年輕人在小崗子創(chuàng)業(yè)

開始做燒雞生意

因是四個人合伙創(chuàng)業(yè)

故名“四云樓”

在很多同齡人共同記憶中

每次路過天津街都要

在四云樓買上一只烤雞

即便排著長隊也愿意等候

可見四云樓的燒雞多么的有魅力

推薦：烤雞、烤雞腿、燒雞

地址：吉慶街39號（近蘇寧）

人均：29元

電話：0411-82633047

新海味

海味館算得上是老大連三樓一館中

獨挑大梁的角色了

而今，在海味館的基礎(chǔ)上

新開了新海味

當(dāng)家人林波說：“新海味是在

原大連海味館基礎(chǔ)上組建的”

新海味繼承了老海味館的精髓

對喜歡大連海味館菜的人來說

讓他們品嘗著老菜

盡量重新找回老海味館的味道和氛圍

新館新形象有繼承有創(chuàng)新

推薦：櫻桃肉、西葫蘆海參包子、蜜汁鮑魚酥

地址：長春路49號（房屋交易中心后身）

人均：176元

電話：0411-83708888

益昌凝糕點

吳洪恩老先生于1869年創(chuàng)建

主要產(chǎn)品有軟硬八件以及套環(huán)酥

綠豆酥、江米條、元宵、月餅等

風(fēng)靡金州古城

然而經(jīng)歷了私營到國營的變革

到2005年，益昌凝糕點突然銷聲匿跡

2010年，在金州人徐學(xué)林的堅持下

益昌凝糕點的老字號招牌又被重新掛了起來

目前益昌凝糕點被大連市政府

列為“大連市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”

推薦：抹茶雪域蛋糕、紅豆面包、瑞士卷

地址：金州斯大林體育場大商新瑪特超市出口

人均：22元

電話：15842431172

天天漁港

大連最老牌的海鮮品牌店

海鮮種類非常豐富

服務(wù)上也非常不錯

烤海蝦是這家店的傳統(tǒng)菜

蝦鮮味甜好吃不膩

推薦：蒜蓉扇貝、烤大家、紅燒海參

地址：人民路10號（中山廣場近友誼商城左側(cè)）

人均：220元

電話：0411-82801118

好啦朋友們

今天的推薦就到這結(jié)束了

是不是覺得看得不過癮呢？

那就快約上家人去咱們大連老字號

好好搓一頓吧！

只有美食放到嘴巴里才最安心啊~

綜合編輯 | 大連365整理編輯

轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權(quán)

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