劉莊夜市小時(shí)光

時(shí)間：2014-08-25

海邊回來，濕淋淋地回公寓去淋浴更衣，這是住在海邊的最大好處了，可以妥善的打理好自己。以往來海邊，不愛下海，因?yàn)樽约菏懿涣撕?jiǎn)陋的海邊淋浴，既然這么方便，明兒個(gè)我也下海逐浪去。

把濕發(fā)隨便扎了，換上干爽的衣服，出門溜達(dá)打食去。我們住的公寓，拐出門就是劉莊民宿區(qū)的中心位置，一個(gè)大大的十字路口，也沒搞清哪條是紅石路哪條是黑石路，總之，分別盤踞著歐瑪克超市、紅太陽(yáng)海鮮以及劉莊最大的自行車租賃點(diǎn)兒，往左走，就是購(gòu)物一條街，右行就是夜市，再過去就到海邊，如果直行出去，就到月季園，再左拐就上奧林匹克大道——

直奔夜市，短短一條街，從頭走起。心情飛揚(yáng)地跟陽(yáng)陽(yáng)說，走，擼串子去。陽(yáng)陽(yáng)就滿臉不樂意：我不擼，我又不愛擼——在家時(shí)也常常這么逗他，他就十分抵觸，不過真“擼”了，估計(jì)他吃得比我還多，畢竟我們吃的是個(gè)氣氛，他吃的可貨真價(jià)實(shí)都是肉串啊。

剛剛在微信里得瑟就寫道：這就擼串子去。偏真有人不懂，這就是所謂的南北差異吧。棠仔細(xì)給解釋，說就是肉啊蔬菜啊串成一串一串的在炭火上烤著著。嘻嘻，你就說燒烤得了唄。也不知道啥時(shí)候吃烤串變成了擼串子，我們倆特愛用這詞兒，反正就覺得這三個(gè)字更能淋漓盡致地表達(dá)吃燒烤的感覺。

但凡出門在外，腦細(xì)胞就格外活躍，有閑心也有閑情東拉西扯地浮想聯(lián)翩——擼這個(gè)字，大抵是東北方言里常用到的，擼苞米擼豆子擼花生，相當(dāng)于“薅”，包括了拉拔扯拽的動(dòng)作，看似粗魯，實(shí)則蘊(yùn)含著那種東北人的潑辣豪爽勁兒。

北戴河隸屬河北，其實(shí)過了山海關(guān)就遼寧，所以人們的口音啊生活習(xí)慣啊和俺老家錦州差不多，走在街頭，頗有如魚得水之感，透著親切。不過，咋就沒把天下聞名的錦州燒烤引進(jìn)來呢，錦州燒烤那可是啥都烤啊，種類豐富極了的，而劉莊夜市里的串子，種類其實(shí)不多，小吃也少，天南海北雜湊了幾種的感覺。想來他們旺季不過就幾個(gè)月，過了就冷冷清清，只等來年，既然不能持久經(jīng)營(yíng)，自然就不會(huì)花太多心思。

從這頭走到那頭，多數(shù)都是烤扇貝烤生蠔烤魷魚，這個(gè)就算北戴河特色了吧，生蠔五塊一個(gè)，扇貝8塊，魷魚按個(gè)頭分25元、20元、15元三種?？旧?，掌爐的大姐熟練地撬開生蠔殼，夾了半殼連蠔肉烤在篦子上，烤熟了再加蒜茸辣椒沫，然后裝在不銹鋼碟中遞給我們，一口就吞進(jìn)去，味道如何嘛，總之我是蠻喜歡蒜茸的。生蠔都是新鮮的，陽(yáng)陽(yáng)說他還看到活動(dòng)呢。

站在攤子跟老板娘談笑風(fēng)生撒嬌打趣，烤了個(gè)大魷魚，老板娘小氣，不肯讓利，反倒是那五大三粗的老板，在后面豪爽地說二十就二十吧。偌大的烤魷魚，掛滿了醬汁佐料遞過來，大姐說幫你切了吃吧，我說不，就這樣啃，我給你當(dāng)活廣告。心說，要的就是擼串子這個(gè)勁兒！你一口我一口的樣子的果然動(dòng)人，一會(huì)兒功夫這攤子前就多了好多顧客，我說你看吧，你明兒個(gè)就雇幾個(gè)人站在吃串……

陽(yáng)陽(yáng)從不吃烤魷魚，居然也沒受住誘惑，皺著眉咬了一口，再咬一口，眉頭雖然一直皺著，透著不耐，但是，我們可沒逼他。嘿嘿，小子，你娘我當(dāng)初也不愛吃這東西，還不是被你爹影響的，你遲早也得同化歸隊(duì)，三個(gè)人步調(diào)一致，才能把這不起眼的夜市小時(shí)光過得悠然和諧，滋味十足。

再吃俄羅斯大肉串，也一樣不肯讓老板把烤好的肉“擼”到碗里用牙簽文雅地吃，非要舉著那根如西洋長(zhǎng)劍一般的鋼釬惡狠狠地撕咬才行。陽(yáng)陽(yáng)還扮演了一把烤肉小弟，吃吃玩玩的，這就是夜市，吃是主題，其實(shí)又不僅僅是為了吃。

還有家蒙古烤肉大串，俄羅斯那個(gè)烤的是豬肉，中間串了大蔥青椒啥的，這個(gè)就是純羊肉串了，15兩根，有夠貴，一邊懷念蘭州的正寧路，一邊擼了兩串。

旁邊是美貌的菠蘿飯，打著云南的旗號(hào)；那邊魚丸，據(jù)說來自臺(tái)灣；還有拉丁果，就是吉事果，呃，西班牙的……基本都嘗嘗，而小子最愛的，還是旋風(fēng)土豆，連著兩晚都跑去那家買。其實(shí)吧，他學(xué)校門口就有賣的，從不肯讓他吃，他自己也說不衛(wèi)生，可是身在異地夜市，就寬容放縱許多，根本顧及不到衛(wèi)生不衛(wèi)生的問題了，這不是講究的時(shí)候，就是要個(gè)體驗(yàn)，不然，快樂就少很多。

過了大路口，就是聚集了旅館、飯館、大排檔、紀(jì)念品小店的購(gòu)物街。小小購(gòu)物街，建筑頗有幾分洋派的優(yōu)雅，就是那招牌直白簡(jiǎn)潔得讓人會(huì)心而笑，如果多添幾分浪漫心思和文藝調(diào)調(diào)，應(yīng)該就更招人吧。夜色并不輝煌，但人們熱情不減，三五成群地逛著。

大排檔前展示著各色海鮮，這個(gè)對(duì)我們來說不稀奇，畢竟就生活在同屬渤海灣的海濱城市，日常宴客聚會(huì)，都少不了海鮮，價(jià)格種類自然比旅游區(qū)的更給力，所以我們壓根就沒有進(jìn)店品嘗的念頭，只是一家小店一家小店去溜達(dá)。

北戴河的小店里，一大半出售各種海產(chǎn)品，魚片蝦皮干貝海菜海苔銀魚之類的，很多我叫不出名，有時(shí)奇怪，咦，海里也有菜啊，看攤兒的大姐就爽朗地大聲回應(yīng)：可不是嘛，你地上有啥海里就有啥——夜風(fēng)里送來腥咸的海風(fēng)味道，幸虧涼爽，所以呼吸著還不錯(cuò)，彼時(shí)彼刻就更多了幾分海濱小城的韻味。

還有許多店里，多是五彩繽紛的貝殼和海螺標(biāo)本，更有一些珊瑚刺豚海星的標(biāo)本啥的，又衍生出許多貝螺飾品以及鑲嵌小貝殼的首飾盒和風(fēng)鈴小擺件什么的，妝點(diǎn)出一種神奇瑰麗的海洋世界氛圍。這些小東西，不說巧奪天工，卻也煞是漂亮可愛，都不貴，遠(yuǎn)海的人們捎一些當(dāng)禮物還真不錯(cuò)。

也有許多珠圓玉潤(rùn)的珍珠項(xiàng)鏈?zhǔn)宙湥婕匐y辨，看看就行了。要說最有趣的東西當(dāng)屬那些用瓶罐養(yǎng)起來的小水母，還真想買回去養(yǎng)養(yǎng)，但我和陽(yáng)陽(yáng)還是頗有自知之明的，望之興嘆，買回去也養(yǎng)不好，還是看看得了。

也有店家在現(xiàn)場(chǎng)制作姜糖和花生糕，這兩種東西似乎也是各地都有了。第一次看見手工拉制姜糖是多年來前的湘西鳳凰，現(xiàn)在再看已不稀奇，不過拉制姜糖真不是輕松活兒，得有把子力氣，還要忍耐酷熱，所以兩個(gè)小伙子戴著手套輪流地拉著。笑著給他們加油。

制作花生糕的，有一家特別有意思，小店掛著大大的標(biāo)語(yǔ)，日本人禁止入內(nèi)啥的，還真是個(gè)性鮮明的小店呢。兩個(gè)伙計(jì)穿了紅衣對(duì)襟襖，在那個(gè)長(zhǎng)得相當(dāng)逗趣的小胖老板的指揮下一錘一錘地夯，邊夯邊隨著節(jié)奏吼著他們自己編的詞兒，雖記不住那詞兒，當(dāng)然可是都被逗得哈哈的。

夯得差不多了，老板利落地操著鏟刀翻個(gè)兒，再接著夯，動(dòng)作搭配得極其流暢，如此兩次三番，花生糕濃郁的香甜味道四溢出來，最后停錘，老板小鏟刀翻轉(zhuǎn)，把粘軟的花生糕迅速規(guī)整成方塊狀，再切小塊，為啥動(dòng)作要快呢，想來花生糕此時(shí)是熱燙粘軟的，在它硬化之前要完成這些動(dòng)作才行。忍不住伸手去捏碎屑來嘗，的確香甜可口，老板急叫，這個(gè)熱，那邊有做好的品嘗。我說我就愛吃熱的……

北戴河的另一個(gè)特色應(yīng)該就是水果了，各種鮮艷的顏色，紅黃橘綠青，形狀都是類似蟠桃那種扁扁的，還有好些種像梨又像蘋果、像桃又像杏的介于兩者之間的水果。想到集發(fā)，大概人家研究的雜交品種吧。買了兩個(gè)漂亮的杏梅，不知道是不是這兩個(gè)字，卻是淡淡的桃味。

照舊給小子口袋里裝了銀兩，這時(shí)已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)。買了個(gè)據(jù)說世界上最小的口琴；還買了一把小小的弓箭，我覺得類似武器有更漂亮的，可他就認(rèn)準(zhǔn)了這一個(gè)，我琢磨著可能是受那集《爸爸去哪兒》的影響，大家不是在大草原上比賽射箭來著嘛；還買了兩個(gè)車模，本來只想買一個(gè)，但見比家里買的便宜，他爹一激動(dòng)就多買了一個(gè)送給兒子了?？傊∽邮譂M足。

哦對(duì)了，想到大姐家的小外孫女愛吃海苔，買了一包，打開發(fā)現(xiàn)每個(gè)小包裝里面才裝了兩小片，讓人哭笑不得。幸而整包也不貴。

住了三晚，基本每晚都是這個(gè)節(jié)奏，吃吃逛逛，興盡了就回去，那個(gè)悠閑勁兒的，令我深深覺得，這些年來錯(cuò)過了許多。一點(diǎn)小趣味，一點(diǎn)小滿足，一點(diǎn)小開心，一點(diǎn)小悠閑，這便是我們劉莊夜市的小時(shí)光。

也或許是我們來得巧，趕在暑期尾巴，人少了很多，才相對(duì)悠閑得起來。海邊那位租泳圈的大爺不是說嘛，現(xiàn)在這人，大約只有前些日子的三分之一。汗，那我真不能想象了，那得是多稠的一鍋餃子啊……

2014-09-05|2011-09-08|

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