老北京五大廟會！
春節(jié)剛剛過去，過年期間除了走親訪友拜年之外，最重要的、也是最能體驗“年味兒”的活動，就得說逛廟會了。如今的廟會成了春節(jié)特有，老年間可不是這樣，因為過去北京寺廟非常多，各地的廟會幾乎天天都有，關(guān)于老北京廟會的形成、發(fā)展以及特色，咱們在節(jié)前的文章“說說老北京的廟會！”中已經(jīng)介紹過了，在此就不多說了，今天咱們來盤點一下老北京最為知名的“五大廟會”，包括：隆福寺廟會，護國寺廟會，白塔寺廟會，土地廟廟會和花市火神廟廟會！
1.隆福寺廟會：
隆福寺位于東四十字路口的西北角。始建于明代景泰三年，即1425年，在明代是京城唯一的番、禪同駐的寺院，清雍正九年重修，后成為完全的喇嘛廟。在清代，隆福寺是朝廷的香火院之一，因位置與護國寺對稱，又坐落在東城，故人們稱它為“東廟”。那時候，隆福寺不但香火很旺，而且開廟時，廟會的規(guī)模很大，逛廟的人流眾多，熱鬧非凡，曾有“諸市之冠”的稱呼。清代，農(nóng)歷每逢一、二、九、十開廟，1930年起改用陽歷，每逢廟期，五行八作云集于此，上至附近的王公貴胄、使館區(qū)的外國使節(jié)，下至貧苦百姓、近郊的農(nóng)民，都到此趕廟，那真得說是人潮如海，摩肩接踵，熱火朝天，是門庭若市。人們到此不但能品嘗北京小吃，還能觀看戲曲、雜耍......，可采購的東西更加齊全，什么鍋碗瓢盆兒、針頭線腦兒、綾羅綢緞、服裝鞋帽、文玩字畫、古董珠寶，可以說應(yīng)有盡有。
據(jù)《大清一統(tǒng)志》記載：“隆福寺，逢每月之九、十有廟市，百貨駢闐，古玩字畫，風(fēng)味小吃，花鳥魚蟲——，為諸市之冠?！惫饩w二十七年（1901年），隆福寺部分廟宇毀于大火。廟中喇嘛將空余的地皮和殘存配殿租給攤商，隆福寺廟會進入鼎盛時期，一進山門賣簸箕、笸籮、竹柳什物、炊事用具等山貨。前殿內(nèi)大部是賣古玩、珠寶的攤商。二院賣日用百貨、布匹衣服（也包括估衣）、鞋帽首飾、兒童玩具。夾道兒有鳥市，各種鳥禽、金魚、鳴蟲兒……種類繁多，應(yīng)有盡有。塔院則是小吃攤子和小戲棚子，中間夾雜著相面、算卦、賣野藥的攤子。千萬別小看這些小攤販，甚至是推車擔(dān)擔(dān)的流動商販，其中不乏精工細致的小吃精品，真正的老北京風(fēng)味兒，如吊爐燒餅、炸灌腸、爆肚兒、涼粉兒、炸丸子、羊霜腸、驢打滾、餛飩、茶湯、杏仁茶等等等等。其中最著名的是本廟喇嘛郗德拉的豆汁，據(jù)說他的豆汁漂得凈、發(fā)得好，所配賣的焦圈油果和芝麻醬燒餅也超過其它攤販。清代《北京竹枝詞》就有首詩形容隆福寺廟會，說：“東西兩廟貨真全，一日能銷百萬錢，多少貴人閑至此，衣香猶帶御爐煙”?！耙蝗漳芟偃f錢”，雖然有些夸張，但是當(dāng)年盛況可見一斑！可是，隆福寺仿佛與火有著“不解之緣”，不但隆福寺毀于火災(zāi)，連后來的隆福大廈也未能幸免。隆福寺廟會沒有了，隆福寺一帶的熱鬧景象，也隨之遠去！
2.護國寺廟會：
剛才提到的竹枝詞中說的“東西兩廟貨真全，一日能銷百萬錢。”東廟指的是隆福寺，其中的西廟說的就是護國寺。護國寺位于西四牌樓以北，位置與隆福寺對應(yīng)，因坐落在西城所以被稱為“西廟”。舊時，護國寺廟會定在農(nóng)歷每月七、八兩日，至于何時開始興辦，并無明確記載。有種說法兒，說西城的廟會原在西四的廣濟寺，后來廣濟寺大修，廟會臨時搬到了護國寺。后來由于護國寺地勢寬廣，廟會就留在了這里，并未遷回原地。此說法是否屬實，還有待考證，就算屬實，也只交代了廟會由來，沒有說明朝代和時間。在清代，西城為滿族及旗人聚居之地，人口集中，護國寺又是遠近聞名的大廟，所以護國寺廟會極其興盛，熱鬧非凡。
據(jù)《北平廟會調(diào)查》記載：“蓋西城昔為滿族及旗人聚居之地，日用所需多取給于廟會，故清代護國寺廟會甚盛。”《燕京歲時記》載：“開廟之日，百貨云集，凡珠玉、綾羅、衣服、飲食、古玩、字畫、花鳥、蟲魚以及尋常日用之物，星卜、雜技之流，無所不有。乃都城內(nèi)之一大市會也?！绷硗?，護國寺的鮮花也尤為有名，“春日以果木為勝，夏日以茉莉為勝，秋日以桂菊為勝，冬日以水仙為勝”，正可謂“生香不斷四時花”。進入民國以后，由于“滿族及旗人經(jīng)濟情況日下，護國寺因之遂衰”。三十年代西單商場創(chuàng)辦后，護國寺一帶的商販和店鋪大多遷往該處，致使護國寺廟會又進一步受到影響，僅?！盎ㄋ潦嗉?，足資游賞，余則零星日用之品，雜耍食攤之類，殊無足觀”。不過，廟會的規(guī)模還比較可觀。四十年代，土地廟廟會和花市廟會被取消，并入了護國寺廟會，只是未能持久。五十年代初，隨著公私合營，護國寺的廟會攤商大多歸入國營企業(yè)或商業(yè)，護國寺廟會徹底退出歷史舞臺！
3.白塔寺廟會：
白塔寺坐落在阜成門內(nèi)大街，因寺內(nèi)的白塔而得名，始建于元代，原名大圣壽萬安寺，是元大都保留下來的重要建筑之一。明天順元年重建（1457年），賜額妙應(yīng)寺，因此寺內(nèi)有座塔通體皆白，故人們常稱之為白塔寺。白塔寺廟會形成于清末，當(dāng)時政局不穩(wěn)，寺內(nèi)香火不旺，僧人開始出租寺產(chǎn)，五花八門的從業(yè)者匯聚于此，白塔寺逐漸成為京城的鬧市。廟會初期為舊歷每月逢五、六開市。解放后改為逢三、四、五、六開市，廟會期間，賣小吃的、賣耍貨的地攤聚集在馬路兩旁，最吸引人的是吆喚著賣估衣的，吆喝聲像唱歌一樣；門前是賣冰糖葫蘆的，賣蘿卜的，賣大掛山里紅，還有用口哨唱著《十月痰迷》賣小花籃的。廟內(nèi)頭院東側(cè)為賣山貨日雜用品的地攤；西側(cè)是賣年糕、切糕、豆面糕、江米藕的攤棚；
二院歷來是民間戲曲的場地，都是評書、大鼓、相聲、戲法的棚子，三十年代到五十年代，付士亭的樂亭大鼓、侯五德的梨花大鼓、“小蜜蜂”的滑稽大鼓、阿闊群的評書、楊樹林的長篇樂亭大鼓，都頗受歡迎。此外，唱戲的、練摔跤的、賣藥糖的、拉洋片的、演小電影的、賣耗子藥的、醫(yī)卜星相、文玩字畫應(yīng)有盡有。二門西夾道則售鮮花，四時各異。白塔寺一向以花、木著稱。廟的后門元寶胡同是鳥市：賣鴿子、鵪鶉、鷹、鳥、兔、狗等家禽家畜。秋來賣蛐蛐、蟈蟈、“油葫蘆”，春天則賣小金魚。精致的鴿子哨、鳥食罐、蛐蛐罐等物也是收藏者的最愛。每逢廟期，由于白塔寺附近地窄人稠，游人擁擠，如同螞蟻盤窩一般 。上世紀(jì)六十年代以后，北京各大廟會均被商場取代，白塔寺也不例外，山門處辦起了副食商場。近幾年來，出于對文物的保護，副食商店被拆遷，恢復(fù)了寺廟的山門。
4.土地廟廟會：
土地廟在宣武門外下斜街，早先叫槐樹斜街，建于元朝，原有大殿三層和幾間配殿以及一些附屬用房，從有廟會起，只剩前面一層殿，內(nèi)供土地爺、土地奶奶。舊歷每月逢三開廟，民國后改為陽歷。土地廟地處南城，往西出了廣安門就是農(nóng)村，多為菜農(nóng)；往南出右安門數(shù)里，就是著名的豐臺“花鄉(xiāng)十八村”，這里的鮮花譽滿京師。廟會期間，院內(nèi)多是花素布匹、日用小百貨、針頭線腦、木梳發(fā)網(wǎng)、鞋里鞋面等。山門外的街對面多是賣鍋碗瓢盆、笸籮、簸箕、雞毛撣子的。斜街南口及廣安門大街西側(cè)是賣小農(nóng)具的和棚鋪，賣的是搭棚、扎花障用的蘆席、蘆葦、竹竿、麻繩；做籠屜用的圓形蘆席、柳木條、籐條；扎紙鋪用的秫秸桿；和鎬把、鍬把、扁擔(dān)、荊筐等農(nóng)具。廟西的空地上是文藝演出的場地，拉洋片的、唱傀儡戲的、說書的、唱大鼓的、變戲法的十分熱鬧。
最值得一提的是山門外賣花兒的，那時候，豐臺的鮮花馳名京城，尤其是如今的花鄉(xiāng)地區(qū)，那里出產(chǎn)的鮮花為土地廟廟會增了光彩，您要說隆福寺、護國寺廟會賣的綾羅綢緞、古董文玩，土地廟沒有，因為南城附近住的都是勞苦大眾，太值錢的東西在這兒也賣不出去，唯獨土地廟與花鄉(xiāng)是近鄰，因此土地廟廟會的鮮花，遠勝其他廟會。據(jù)《六街花事》所載：“豐臺種花人，都中目為花兒匠。每月初三、十三、二十三日，以車載雜草至槐樹斜街市之”。出自豐臺的鮮花品種很多，姹紫嫣紅，五彩繽紛，受到京城各級人士的喜愛。自元代就有“小海春如畫，斜街曉賣花”的詩句。就連清代時期的一些官員和文人墨客，也常到土地廟買花。
5.花市火神廟廟會：
花市位于崇文門外，明代稱神木廠大街，是宮廷存放木料的地方。清代，這里成了假花兒加工、生產(chǎn)、售賣的集散地，因此更名為花市。北京口語喜歡加兒音，所以稱為花兒市，就連許多書面上也寫作花兒市。當(dāng)年的假花兒統(tǒng)稱為通草花兒，是以通草、綾絹、絨、紙為原料制成的裝飾用花，花兒市出產(chǎn)的假花兒屬于北京特產(chǎn)，工藝精湛，巧奪天工，堪比真花兒，在當(dāng)年甲于天下，被譽稱為“京花兒”。清代婦女，以頭上、衣襟上插花為時尚，逢年過節(jié)不但人人戴花兒，上供的供品也要插花兒，叫做供花兒；有錢人過壽日，壽桃、壽面上都要插花。花兒市大街分為東花市大街和西花市大街，火神廟在西花市大街路北，廟不大，僅有山門和兩進大殿，但是花市廟會的中心。
花市廟會每月逢四開放，按照鄉(xiāng)間的習(xí)俗將花市廟會稱之為花市集，所以當(dāng)年北京城有“逢三土地廟，逢四花市集”的說法?；ㄊ屑馁I賣以竹柳山貨出名，除此之外就是著名的“京花兒”生意，據(jù)說清朝的時候，這里生產(chǎn)和經(jīng)營通草花兒的店鋪有一千多家，非常繁榮，加上花市附近有許多廟觀，來此焚香拜佛的人也很多，逐漸成為老北京的五大廟會之一。但是由于規(guī)模不是很大，商品也不那么豐富，所以民間還有另外一種說法，說隆福寺、護國寺、白塔寺、土地廟為老北京四大廟市，并不包括花兒市?；▋菏袕R會在上世紀(jì)四十年代與土地廟廟會一起被取消。
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