三清山特色美食 三清山特色美食推薦

三清山是個景色非常優(yōu)美的旅游景點,現(xiàn)在雖然還不是特別出名,但也做的比較成熟了,不去一定會后悔系列,去了三清山就一定是要爬山的, 爬山是又費體力容易餓又不能帶干糧的,帶了干糧就會增加爬山的壓力,不過既然來到了這個地方就要嘗一嘗這里的特色美食,下面小編就給大家推薦一下三清山的特色美食。

熏香雞腿

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從三清山索道下山后就會聞到一股非常香的味道,那便是山下農(nóng)家攤販擺的香雞腿,滿滿一鍋香香的雞腿,非常誘人,讓人口水直流。

三清山野菜

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三清山野菜眾多,有蕨菜、苦薺菜、鹿角菜韭菜等,三清山的韭菜很有特色,出鍋的大葉韭菜略帶一絲生而不熟的味道,卻完全沒有一般韭菜的“臭青”味,透著絲絲清新甜味。

小溪魚、花斑魚

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在三清山山間的深澗底或溪水里,生長著很多小魚,到了餐桌上,就成了一道道味美的河鮮,小溪魚以紅燒為主,色澤濃郁,鮮美中透著微辣,很下飯。在三清山的水庫中,也有不少魚,最鮮嫩味美的要屬花斑魚,魚肉鮮嫩,因為水質(zhì)好,沒有其他地方的腥味。

麻滋果

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麻滋果是南方鄉(xiāng)村特有的一種小吃,三清山逢年過節(jié)都會吃,糯米浸泡以后,蒸熟了倒入一個特制的石器皿里,用一個木頭榔頭一下一下地打,讓糯米自身的黏性黏在一起,看不見米的碎粒時,就把打好的糯米團一個個倒進炒好的芝麻糖粉里。

竹筍炒肉片

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三清山的竹筍炒肉片是一大特色,筍肉細嫩,可清炒,也可加些肉片,再以少許辣椒著色,色澤清新,味道清醇。三清山的各大餐館均有提供。

三清山的飲食和江西其他地方菜一樣,一向都以辛辣為主,口味偏重。餐飲點主要分布在幾大塊:三清山南部外雙溪服務(wù)區(qū)(南部索道)、三清山東金沙服務(wù)區(qū)(東部索道)、三清山環(huán)山公路兩旁、三清山山上酒店。山上各大賓館、山莊大多提供餐廳就餐,環(huán)境都還不錯,但物價較? ?。

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