周莊有哪些好吃的 周莊美食推薦
周莊，質(zhì)樸的中國(guó)第一水鄉(xiāng)，許多人魂?duì)繅?mèng)縈的地方。如果你去過(guò)烏鎮(zhèn)、西塘、那一定也不要錯(cuò)過(guò)周莊。建于北宋，歷史悠久，至今還保持著原有的蒼老面貌，小巷美食，更是名不虛傳。
周莊的美食中國(guó)十大面條之一 ，是江蘇的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到周莊旅游，不要忘記品嘗一碗“奧灶面”。
江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一，起源于明代沈萬(wàn)三家，是用來(lái)招待貴賓的必備菜肴，制作材料有帶皮豬肘、醬油、蔥段等。屬于蘇菜，香嫩美味，咸中帶甜，肥而不膩。
糯篤篤的吳儂軟語(yǔ)，化出了香甜軟糯的糕團(tuán)。青團(tuán)子是糯米粉摻入青菜汁揉成的，白糖豆沙豬油餡，從色彩到口感都有著春天的氣味。
黃燦燦的襪底酥，看起來(lái)形如襪底，薄如蟬翼;聞起來(lái)香氣醉人，食欲大開(kāi);吃起來(lái)清香松脆,甜中有咸。
富安橋燒餅
油紙包裝，紅紙封面，用草繩系著的富安燒餅透著濃濃的江南古味。手法嫻熟的師傅現(xiàn)場(chǎng)制作，剛出鍋的燒餅嘗上一口，齒頰留香。
用糯米粉、紅糖、紅豆、芝麻做成的定勝糕，吃起來(lái)香糯可口，甜而不膩。其顏色緋紅。
這蒸籠里的必然是人見(jiàn)人愛(ài)的小籠包無(wú)疑，周莊的游客來(lái)自天? ??海北，有聽(tīng)到來(lái)自北方的客人詢(xún)問(wèn)，湯包是甜的還是咸的。以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，長(zhǎng)三角一帶的小籠包，論甜度來(lái)看，無(wú)錫第一，而且地位無(wú)人能撼動(dòng);蘇州其次，味甜;常州上海的小籠包就屬于咸鮮，那些加蟹的么必然都是咸的。
寶晉齋
寶晉齋是周莊特色糕點(diǎn)店，從墻壁到桌布，從柜臺(tái)到店員的藍(lán)印花布頭巾體現(xiàn)了濃濃的江南水鄉(xiāng)情調(diào)，很多人在這吃早飯。
清蒸大閘蟹自然是最傳統(tǒng)的做法。而吃法呢包括武吃和文吃。所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細(xì)小的蟹肉。而吃大閘蟹先吃蟹爪子、蟹鉗，再掀開(kāi)蟹蓋進(jìn)攻殼里的膏肉。
萬(wàn)三酒
周莊盛產(chǎn)稻米，釀酒業(yè)十分發(fā)達(dá)，其中白酒最佳。相傳沈萬(wàn)三家在農(nóng)歷十月釀制的酒最珍貴，故又稱(chēng)“萬(wàn)三酒”。將新糯米蒸成飯，調(diào)入酒藥后，置于缸中，等它成為酒釀，漉去酒糟，再加上河水儲(chǔ)于缸中，然后將缸置于墻壁旁，過(guò)月余則成為色清味美的靠壁清。
蘇州的糕點(diǎn)大致都以甜糯為主，在周莊吃到的也是如此。各式各樣，糕點(diǎn)湯品，幾個(gè)人叫上十來(lái)分，每樣吃一點(diǎn)，肚子就這么飽了。
阿婆茶
當(dāng)然，來(lái)周莊，不可不品阿婆茶。俗話(huà)說(shuō)，未吃阿婆茶，不算到周莊。在周莊，喝過(guò)阿婆茶的人，才能品出水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來(lái)。周莊人愛(ài)喝茶，而且喝茶的方式很講究。茶具越古越好，煮水要用陶器瓦罐，燃料要用竹片樹(shù)枝，沏茶要先點(diǎn)茶頭，隔數(shù)分鐘后，再用開(kāi)水沖泡，這樣可以使茶色香味更濃。
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