西雙版納景點(diǎn)及美食 西雙版納的美食介紹

導(dǎo)讀：西雙版納景點(diǎn)及美食 西雙版納的美食介紹 1. 西雙版納的美食介紹 2. 西雙版納的美食介紹菜包魚 3. 西雙版納美食介紹英語 4. 西雙版納美食介紹文案 5. 西雙版納美食介紹文字 6. 西雙版納必吃美食 7. 西雙版納美食介紹PPT 8. 西雙版納美食介紹作文 9. 西雙版納美食介紹和民族飲食特點(diǎn)

1. 西雙版納的美食介紹

答:雙版納的美食，傣味以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主，酸酸辣辣，非常有特色。在景洪市內(nèi)有名的傣味餐館“傣味居”里，有小米辣炒牛肉、辣蟹喃咪、檸檬涼粉、酸筍煮魚、舂干巴、菠蘿紫米飯、烤豬臉、包烤腌雞腳筋、火燒干巴、烤雞、香茅草烤魚等等。

2. 西雙版納的美食介紹菜包魚

那當(dāng)然是咱們西雙版納州景洪市啊，糯米飯，手抓飯，菜包魚，干巴舂涼粉，包漿豆腐，老撾咖啡，泰式咖啡，椰子沙香，泰國香椰小菠蘿，各種各樣的熱帶水果，傣族特色小食，愛妮菜，易武菜，緬甸風(fēng)味…東南亞特色小食在告專星光夜市應(yīng)有盡有，只要你想吃，走出去總能在轉(zhuǎn)角遇到燒烤。

3. 西雙版納美食介紹英語

感謝你邀請我去你的家鄉(xiāng)西雙版納玩

Thank you for inviting me to visit your hometown in Xishuangbanna.

4. 西雙版納美食介紹文案

來西雙版納一定要去，星光夜市，大佛寺，原始森林公園，

5. 西雙版納美食介紹文字

1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個(gè)小時(shí)，將菠蘿頂端切一個(gè)蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮，聞到香味后，即可開蓋食用，味道有點(diǎn)甜，且有補(bǔ)血潤肺的功效。

2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風(fēng)味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時(shí)香氣四溢，烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨(dú)特。

3、喃咪。喃咪是傣語，漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下，喃咪與一些煎炸食物一起食用，再加上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種小酸果。

4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈，放到火塘中燒紅，將燒紅的卵石一個(gè)接一個(gè)地放入盛有清水和鮮魚的鍋內(nèi)，直至使水沸騰，然后又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒成了。

5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成，又稱竹筒飯。將香竹的竹節(jié)砍下作底，泡過的糯米放進(jìn)竹筒，用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鐘后，再放在火上烤或者埋進(jìn)火灰里焐。

6. 西雙版納必吃美食

西雙版納，位于云南省最南端的傣族自治州，是“沒有冬天的熱土”，是世界上北回歸線附近保存最為完好、面積最大的熱帶雨林，素有“動(dòng)物王國”、“植物王國”、“綠色王國”、“南藥王國”等稱號。

西雙版納與老撾、緬甸、越南接壤，國境線長1069公里。昆明至西雙版納的高速公路已全線開通，公路里程550公里。西雙版納景洪機(jī)場是云南省僅次于昆明的第二大航空口岸，每天往返昆明的航班有15個(gè)左右，有到大理、麗江、北京、上海、成都等主要城市的國內(nèi)航線。

西雙版納是傣族之鄉(xiāng)，譯成漢語是“十二千塊田”之意。傣族的歷史悠久，早在1000多年前，傣族的先民就在貝葉、綿紙上留下了了很多文字，僅用傣文寫的長詩就有550余部。傣族的舞蹈具有很高的藝術(shù)水平和鮮明的民族特色，如流行廣泛 的“孔雀舞”、“象腳鼓舞”等。

西雙版納美食

西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨(dú)特的民族風(fēng)味。

“南秘”、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚（雞）、香茅草烤魚、香竹飯。西雙版納美食盡在夜市，各少數(shù)民族風(fēng) 味食品應(yīng)有盡有。在夜間，一邊品嘗風(fēng)味佳肴，一邊觀賞景洪城的夜景，五顏六色的燈光下，嘗之不盡的美食會使人流連忘返。

香茅草烤魚

傣味中必不可少的一道菜，特別特別香，一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時(shí)香氣四溢，這樣烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨(dú)特。

菠蘿紫米飯

菠蘿紫米飯看起來就很誘人，整個(gè)菠蘿很萌的樣子。首先要將紫糯米浸泡7-8個(gè)小時(shí)，將菠蘿頂端切一個(gè)蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮，聞到香味后，即可開蓋食用。味道有點(diǎn)甜，而且有補(bǔ)血潤肺的功效哦。

酸筍煮魚（雞）

酸筍煮魚（雞）是傣族的一道名菜。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼后切成絲，再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用，通常與雞肉或魚肉放入鍋里同煮。這道菜的特點(diǎn)是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道，不習(xí)慣的人會覺得味道有點(diǎn)怪，但吃過的人大多非常喜歡，因?yàn)樗峁S的加入會把油葷的膩化解掉。

香竹飯

香竹飯具有濃郁的傣族風(fēng)味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時(shí)竹子內(nèi)有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。吃的時(shí)候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風(fēng)味。

喃瞇

喃瞇是傣語，其實(shí)就是我們常說的醬。是將西紅柿在炭火上燒熟，去皮，然后與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。 通常喃咪與一些煎炸的食品共吃，如果再加上一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的酸果，借那種植物的酸味就更加可口了。

炸牛皮

炸牛皮是一道必須與喃瞇相配的菜肴。炸牛皮的制作過程十分精細(xì)，將刮洗干凈的水牛皮放進(jìn)鍋里煮熟，用刀切成小塊曬干備用。食用時(shí)，把牛皮放進(jìn)油鍋里炸，待牛皮炸泡、變黃，即可取出食用。蘸上喃咪，酸辣清香，吃后胃口大開。

羅嗦

羅嗦是傣語，就是我們平時(shí)吃的年糕。用浸泡過的糯米磨成漿，制成吊漿面。將花生、芝麻炒香，研細(xì)加紅糖放入吊漿面拌勻。然后用芭蕉葉包住吊漿面，在蒸籠里蒸熟。這是傣族的一種小甜食，街頭有當(dāng)?shù)厝顺鍪郏矚g吃甜食的人會特別喜歡。

熱帶水果

這里獨(dú)特的氣候成就了熱帶水果的天堂，有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、木瓜、番石榴，品種多得數(shù)都數(shù)不過來，有些水果只有在西雙版納才能見到。

二、西雙版納旅游景點(diǎn)篇

1、勐侖植物園

中科院西雙版納熱帶植物園西雙版納勐侖植物園全稱中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園。坐落在勐臘縣勐侖鎮(zhèn)。植物園被湄公河的支流羅梭江環(huán)繞著狀如葫蘆形。

植物園是著名植物學(xué)家蔡希陶教授于50年代建立。園林占地面積900公頃，培植有中外熱帶植物3000種，各種植物長勢良好。植物園中設(shè)有植物標(biāo)本館，珍稀瀕危植物種資源庫和物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，已成為我國熱帶植物資源開發(fā)利用和保護(hù)的重要研究中心。

2、景洪市區(qū)

景洪 ，傣語意為“黎明之城”，古稱“勐泐”、“景隴”，舊稱“徹里”、“車?yán)铩薄墓胖两褚恢笔俏麟p版納州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。橡膠、砂仁、依蘭香的總產(chǎn)量、畝產(chǎn)量居中國各縣（市）前位，是云南省有名的商品糧、生豬、甲魚生產(chǎn)基地，2002年國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)27.56億元。動(dòng)植物、地?zé)帷⒌V產(chǎn)、水資源極其豐富，有“綠色寶庫”、“物種基因庫”之稱，建有亞洲最大的靈長類動(dòng)物研究中心、出口生產(chǎn)基地和中國最大的蝴蝶養(yǎng)殖場；風(fēng)光風(fēng)情旖旎濃郁，是聞名中外的旅游勝地，每年的國? ?外旅客達(dá)200多萬人次，首批入選“中國優(yōu)秀旅游城市”。 　　景洪市城市名片：雨林景洪，柔情傣鄉(xiāng)通過50年的發(fā)展，交通、能源、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善，科、教、文、衛(wèi)等社會事業(yè)全面發(fā)展，區(qū)位優(yōu)勢日漸顯現(xiàn)，云南省政府把其定為參與中、泰、緬、老瀾滄江—湄公河次區(qū)域國際合作經(jīng)濟(jì)區(qū)計(jì)劃的中心城市。

熱作寶庫

3、曼飛龍佛塔

曼飛龍塔位于云南省西雙版納景洪縣大勁籠的曼飛龍后山上，曼飛龍塔距景洪城約60公里，在景洪城的西南方向。

曼飛

7. 西雙版納美食介紹PPT

版納的特產(chǎn)

1、芒果 是版納常見的一種水果，有的只茶杯般大，有的有菜碗般粗。芒果肉質(zhì)肥厚、甜美，有“水果之王”的美稱。每年四、五月份，當(dāng)芒果長到拳頭大小，此時(shí)味道除了酸還是酸，卻是我們眼中的美食。

2、西雙版納盛產(chǎn)熱帶水果，如芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、西瓜、木瓜、番石榴、神秘果、小粒咖啡等等；還盛產(chǎn)香料，如依蘭香、香莢蘭、香茅草等；除了熱帶水果和香料，西雙版納的熱帶雨林里還出產(chǎn)許多珍貴的藥材，如血竭、金雞納、白豆蔻、陽春砂仁等。

3、普洱茶主產(chǎn)于西雙版納州及思茅地區(qū)，因歷史上滇南等地的茶葉販運(yùn)到普洱集散，普洱茶因此而得名。普洱茶屬綠茶類，產(chǎn)品有散茶和緊茶兩種，均選用云南大葉茶的鮮葉作原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成

8. 西雙版納美食介紹作文

1.過橋米線

過橋米線是云南最具有知名度的特色美食之一了，由大骨湯料、佐料、生的豬里脊肉，雞脯肉，制作而成。

2、宣威火腿

宣威火腿是云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧?。其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。

3、汽鍋雞

汽鍋雞是云南省的一道特色名菜，屬于滇菜系；因該菜品用汽鍋蒸制而得名，其主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富深受廣大群眾的喜愛。

4、紅燒雞樅

紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜。雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。

5、大理砂鍋魚

大理砂鍋魚是大理地方名菜之一，其做法是將嫩雞片、冬菇等十余種鮮臘配料，再加上洱海出產(chǎn)的弓魚或鯉魚慢慢燉成。

6、包漿豆腐

包漿豆腐是西南地區(qū)特色小吃，發(fā)源流行于云貴川地區(qū)。

包漿豆腐由大豆等制成的美食。所謂包漿，就是豆腐的外層烤熟之后，內(nèi)層依然是漿液

7、建水獅子糕

建水獅子糕是云南省建水市的傳統(tǒng)名食。相傳是清代后期，由建水縣“榮香齋”糕點(diǎn)鋪一吳姓所創(chuàng)制，因糕狀似雄獅頸毛而得名。獅子糕的主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。

8、撒撇

撒撇是一道傣族特有的美食。其實(shí)它應(yīng)該是一個(gè)菜系的統(tǒng)稱。

由于原料的不同，撒撇可分為牛撒、魚撒、橄欖撒、苦子撒等，其中豬肉撒撇、魚肉撒撇在德宏當(dāng)?shù)赜直环Q之為撒達(dá)魯和巴撒。

9、大理生皮

大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴。生皮即生肉，逢年過節(jié)或者日常小聚，白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。

10、白旺

白旺是傣族特色美食，將制作好的熟雞肉、豬肉丁、花生米、鹽、辣椒、花? ?、雜醬、蔥、姜、蒜末、芫荽等佐料放入另一個(gè)盆中，倒入尚未凝固的豬血，并勾兌適量的水，充分?jǐn)噭颉?/p>

11、香竹飯

香竹飯又名竹筒飯是傣族的名品，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，做竹筒飯，先準(zhǔn)備好新鮮的香竹竹筒，然后把泡好的米裝入竹筒內(nèi)，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然后放在火上燒烤。香竹飯以清香濃郁，軟糯潔白，形美劃一，而獨(dú)具一格。

12、官渡粑粑

官渡粑粑云南官渡的地方特產(chǎn)，面食，烘制而成，粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細(xì)果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。

13、騰沖餌塊

騰沖餌塊為云南貴州特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。

制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。

14、騰沖稀豆粉

稀豆粉是騰沖的特色早餐，據(jù)說稀豆粉最早出現(xiàn)在明洪武年間，中原人帶來了食品加工技術(shù)，把豌豆磨成了粉，創(chuàng)造了稀豆粉這一道美食。

15、烤乳扇

烤乳扇是產(chǎn)于大理洱源的奶制品，形制更為獨(dú)特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。

9. 西雙版納美食介紹和民族飲食特點(diǎn)

西雙版納特色小吃比較多，主要代表性的有以下幾種。

1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個(gè)小時(shí)，將菠蘿頂端切一個(gè)蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮，聞到香味后，即可開蓋食用，味道有點(diǎn)甜，且有補(bǔ)血潤肺的功效。

2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風(fēng)味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時(shí)香氣四溢，烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨(dú)特。

3、喃咪。喃咪是傣語，漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下，喃咪與一些煎炸食物一起食用，再加上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種小酸果。

4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈，放到火塘中燒紅，將燒紅的卵石一個(gè)接一個(gè)地放入盛有清水和鮮魚的鍋內(nèi)，直至使水沸騰，然后又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒成了。

5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節(jié)砍下作底，泡過的糯米放進(jìn)竹筒，用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鐘后，再放在火上烤或者埋進(jìn)火灰里焐。

6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍采用的是夏天破土而出的嫩竹，去外殼切成絲，加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開后再加入洗凈切成塊狀的魚肉，煮熟即可食用。

7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花，比較出名的有芭蕉花，有著一股特有的清香，可做出五花八門的菜式，包燒，煮，蒸，炒等等。

8、牛干巴。牛干巴在云南是常見的一種牛肉腌制食品，它便于攜帶和保存，吃法很多，油炸、水煮、涼拌皆可。

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