廣西人請客吃飯，飯桌上必有哪些菜？
廣西簡稱“桂”，是一個多民族自治區(qū)，除了漢族，主要聚居著壯、瑤、苗、侗、彝、么佬等十一個民族，各民族依照自己的風俗習慣，創(chuàng)造了各種豐富多彩而又具有民族特色的傳統(tǒng)佳肴。
又因為廣西自古以來都是官宦商旅云集之地 ，所以“桂菜”又兼容了湘、川、粵、浙、閩、贛等各地菜肴之長，利用廣西得天獨厚的天然產(chǎn)品為主料，逐步形成多種風味的菜式。
話說廣西人請客吃飯
，飯桌上必有哪些菜？如果籠統(tǒng)地說，白切雞（又稱白斬雞）、鴨（烤鴨或白切鴨或醋血鴨）、扣肉（紅扣或香芋扣）、魚（紅燒或清蒸）這幾道菜品是不可或缺的。
這四道具有傳統(tǒng)文化的家常菜，既是廣西人逢年過節(jié)、婚喪嫁娶等各種宴席上的四大主菜，又滿足了廣西人祖輩對于食有“雞鴨魚肉”的富足生活的美好愿望，而宰殺自家喂養(yǎng)的家禽盛情款待客人之舉，更是體現(xiàn)了廣西人淳樸、熱情待客之道。
如果按廣西各地的風俗習慣或嗜好來區(qū)分請客吃飯的必備菜，那么除了上述四道傳統(tǒng)菜肴，各縣市均有自己特色菜品。比如到了桂林，請客必備菜首選啤酒魚。
酸鴨、油茶、牛（或羊）癟湯
融安——燒蔗
柳州——與螺螄相關的系列菜品，如螺螄雞、螺螄鴨腳煲、螺螄豬腳煲，以及豆腐釀等。
來賓、忻城、百色等多地——釀血腸（各地做法大同小異，用料有所不同，口感也稍有區(qū)別）。
廣西還有很多地方的特色菜，我還未能完全了解，所以不能全部羅列，希望各位能在評論區(qū)完善或補充。
你接觸過的江西人性格怎么樣？ 西人
我還真有資格回答這個問題。作為東北人曾經(jīng)在江西上饒呆過一年半，在這段時間里深深的感覺到革命老區(qū)的人那種樸實無華，那種待客如己的心意?？傊痪湓?江西人好。
在江西，結婚有哪些習俗？
江西結婚習俗
訂婚：
1.雙方父母見面協(xié)商訂婚事宜，主要是訂下黃歷和男方的聘禮多少。目前比較大眾化的是10.8萬，但主要視雙方經(jīng)濟條件而定。所收禮金按經(jīng)濟條件情況返還，如果女方條件一般如果收88888的話返還給男方38888-58888不等。如果女方條件不錯，就直接收下全部禮金并購置一輛轎車給男方。
2.到訂婚日之前肯定還有大把的時間的，在這段時間里就是要添置兩人訂婚所需要的東西，我們以男方給女方的東西開始。
（1）金飾一套。包括耳環(huán)，手鐲，（腳鏈），項鏈，對戒一對，鉆戒一枚（鉆戒現(xiàn)在大概價格買到15000左右就可以了，其實也可以去金器店買裸鉆選擇
自己喜歡的式樣打造價格相差很大，大約可以節(jié)約35%，注：前提先問過家長，有些家長喜歡買24K的純金覺得可以保值，年輕人就不喜歡了覺得土氣）。
（2）喜糖。包括糖金杏一對。溫州喜糖分大小，所有女方所需要的喜糖全部男方負責包括喜糖內(nèi)的紅包（目前紅包50-100都有人放，視雙方條件跟喜糖的多少而定）。
（3）手表。過去為對表，現(xiàn)在鑒于各種電子產(chǎn)品都有手表的功能，只買一只給女方也很多。價格視各自對款式的喜好和經(jīng)濟條件而定，通常為一萬左右。
而女方要購買的東西為：
（1）男方結婚訂婚時所穿的西裝一套
，襯衫兩件，領帶兩條，鞋子兩雙（休閑跟皮鞋各一雙）休閑裝兩套，襪子一打，金器：手鏈和項鏈各一條（如果給伴郎的紅包少于580就需要再買條襯衫給伴郎）。（金器這個偶不知道，我那時也沒這么做）
（2）碗碟一套有88件98件108件可以選擇，視情況購買。建議多跑幾家，多比較，不然各方開價差別不小。送碗也得挑個日子，有“穩(wěn)當”一說，“穩(wěn)”諧音溫州話的“碗”。現(xiàn)在市場的碗分骨質(zhì)瓷和陶瓷，建議還是買陶瓷，耐高溫不易裂，而且還不像骨質(zhì)瓷那樣日子久了容易積污垢。還有就是注意，最好買微波爐適用的，這點日后很實用。
（3）六樣分柑橘，糕點，棗子，桂圓，蓮子，花生。再把男方送的糖金杏回送一只給男方（六樣在專門的店可買，省了不少時間和精力，專門用臉盆和包裝紙包好，需提早一個禮拜左右的時間去預定）。
3.訂婚日：現(xiàn)在訂婚酒席
分兩種，一種是中午女方家擺設酒席宴請男方的父母以及伴郎出席，晚上則由男方回請女方。另一種就是雙方父母加上至親好友一起于某酒店設宴訂婚。一般現(xiàn)在市區(qū)選擇后者的比較多，下午男方驅車盛裝至女方家中迎接女方及其父母，并給女方弟弟或者妹妹皮箱錢（皮箱錢所指的就是女方弟弟或者妹妹不讓姐姐出嫁拉著皮箱不肯走，你要給他錢他才肯放人，上輩人這么解釋的，還有就是女方要是獨生子女，就給女方的媽媽）。關于皮箱錢，也有是在結婚日給的。皮箱錢大概在5800-10800不等。到酒店后給雙方父母敬茶，向親朋好友敬酒以見證你們的愛情。
結婚：
1.決定下 結婚的日子后就要開始去預定酒店
布置酒席了，現(xiàn)在好象要提前一年預定酒席
我暈，好日子大家都結婚啊。
然后就要先安個窩了，買房子和裝潢當然是男方負責的，裝潢就起碼要2個月了，一般在訂婚之后開始裝潢。裝潢好后房間內(nèi)的家具由男方購買以外其他的所有一切都是由女方負責打扮，所有帶插頭的，裝飾的東西還有廚房的櫥柜
以及床上用品都有女方搞定。
2.拍婚紗照
。要挑選好時間，
3月份是拍婚紗照最好
的時間，天氣好，風景好。要早點去預定，因為好時間大家都搶著去的?，F(xiàn)在的3W、古攝影、時尚春天、中天私人攝影坊（最近剛聽說）都不錯，一改薇薇新娘等千篇一律的風格。最好趁做活動的時候去預定，送的東西多，價格也會相對便宜。拍照時建議還是按照自己的喜好，不要輕易聽信化妝師的建議，他們都是帶有利益的，一般沒什么好推薦。還有要注意的一點就是選影樓時弄清楚入冊照片數(shù)（一般是50張，有些是40張的就太少了）和每增加一張的單價，這個各個影樓差別還是很大的，高的要50一張，少的30，最后造成總價的差別還是不小的。
3.婚紗?，F(xiàn)在很多人都是買婚紗，有時間這也是好的，畢竟去蘇州上海買來的要便宜很多，但要注意一點，蘇州的質(zhì)量一般都不大好。還有就是去一趟路費開銷也不少，比較一下，租和買到底哪樣合算。租的話溫州現(xiàn)在的幾家店分布是這樣的：像百老匯、嫁衣工坊的一些租金很貴，嫁衣工坊有幾件相當獨特，就是價錢貴，好看晚禮服一般也要三千多，三件加加起來超萬是肯定的。百老匯的一些一件就要上萬。就穿一個晚上，這么貴，錢花得實在太冤枉。感覺柴橋巷有一家夢宮場嫁衣還不錯,價格實惠,東西也比較精.
3.結婚那天敬酒程序自己不必擔心，禮儀公司
攝像的人對這些套路一清二楚，他會邊拍邊指導你怎么敬酒的，只要照著做就好了。
4.女方給男方家人的禮物。
（1）地瓜爺?shù)毓夏?。給地瓜爺和地瓜婆都得買禮物。我當初正值夏天，就給地瓜爺買了件鱷魚的T恤，給地瓜娘買了條項鏈。給地瓜爺?shù)毓夏锒家I一雙鞋子，尤其是地瓜娘，還得在鞋子里放雙襪子，“鞋襪”諧音溫州話的“閑摸”，就是她在閑暇時能夠幫你打理打理家務。
（2）地瓜娘的兄弟姐妹也就是男方的舅舅阿姨。通常是每人買一條被子或被套之類的床上用品，價錢通常在兩三百元。
（3）男方的親兄弟姐妹。有哥哥弟弟的通常是買件襯衫或其他衣服。有姐妹的通常是戒指或是項鏈。還有兄弟姐妹的配偶視同兄弟或姐妹。
5.結婚前幾天的準備。
（1）攝影租車禮花，不過這些到關系不到現(xiàn)在滿大街的禮儀公司
有全包的。
（2）司儀。請不請就看個人喜好，總覺得你酒席多的話司儀又搞半天你忙到晚上12點也別想好，你等的了人家也等不了啊。司儀請得好的話還可以，萬一水平太差或其他什么的，反而會破壞了婚禮氣氛。
（3）預定化妝師。
4.結婚前晚新娘去做個美容
去個角質(zhì)就行了，如果有跟裝妝的話,結婚當日就不用起那么早了，現(xiàn)在美容師都是直接上門來的9點多起來去做個頭發(fā)做指甲然后吃飯，中午這頓后下一頓可是要到? ?二天的中飯啊，這里要提醒大家還是要吃飽啊，呵呵。。。然后到一點多化妝師到家穿上婚紗，披上披肩，化妝和發(fā)型大概需要一個小時多。這里要提醒的是，要注意提前電話通知化妝師自己的婚紗是什么顏色和風格的，這樣便于她會準備相同顏色和風格的頭飾。
男方也是差不多吧，沒女的那么麻煩，4點鐘的時候新郎和伴郎就要出發(fā)到女方家中去接新娘了（現(xiàn)在是越來越早了，因為現(xiàn)在酒店一般有多對新人同時結婚，早到的風水好，為了搶風水，現(xiàn)在新娘都很早到，而不像過去那樣客人等新娘了），到了新娘家后伴娘就會想些花招為難新郎，最后當然也是紅包搞定才開門，（紅包是50塊左右，溫州這邊是九個伴娘，加新娘正好一桌）然后就是九個伴娘加新娘所有的男方親戚隨車一起到新房。這里講下車，溫州這邊是租車，香煙是一定要遞的，否則有些不好的司機就會故意開快開慢，這樣就不成隊行，錄象拍起來就不太好看。然后到新房里就是敬茶和湯圓排錄象，還有一定記住敬東西時的長輩次序，否則就會被人說閑話了。
接下來就是又一路車開到酒店，然后就是舞獅子，然后給紅包（紅包是1人10塊,總共60）。接下來就是有些伴郎會拿那種噴噴彩帶來狂噴新人和伴娘。建議新娘把頭紗放下來，而伴娘建議準備件有帽子的舊衣服，進去前先把帽子戴好，呵呵。最后一關當然是敬酒，這個是最重要，當然也是因人而異，大家各自發(fā)揮，在此也免了，還要注意中間新娘要換婚紗和發(fā)型。還要注意下的就是現(xiàn)在是男方送給女方4桌酒席包括紅包，多出來的酒席就是女放自己負責了，而紅包當然是由各自的家長收。
靖西人販子獲刑10年3個月：用招嫖包夜哄越南婦女，轉頭就把人賣掉, 你怎么看？ 西人
事件經(jīng)過：
2016年3月4日，劉某(另案處理)、陸某(已判刑)、陸某某(在逃)與被告人黃某四人商議到百色市拐賣越南婦女，并駕車來到百色靖西市。
隨后，由陸某以招嫖包夜的方式將越南籍女子阿慧(化名)騙出，帶到事先開好的賓館。次日，黃某等四人駕駛租賃的汽車將阿慧挾持至江西省鷹潭市萬年縣。 之后，由劉某與江西人吳某(另案處理)聯(lián)系。經(jīng)吳某介紹，黃某四人以人民幣9萬元的價格將阿慧賣給當?shù)匾荒凶?。被賣的當天，阿慧假借上街買衣服在街上逃跑，后被旁人報警。
運送途中在全州落網(wǎng) 幾天后的3月9日22時許，黃某四人又駕駛一輛租來的小車來到云南省廣南縣蓮城西路，以上述同樣的方式將一按摩店內(nèi)的越南籍女子阿蕓(化名)騙出。
今年1月31日，云南省富寧縣公安機關在富寧縣城區(qū)富州廣場將被告人黃某抓獲歸案。3月6日，黃某被批準逮捕。5月24日，檢察機關以涉嫌拐賣婦女罪將黃某提起公訴。并被判刑10年零3個月。
小魚有話說：
1、以欺騙手段拐賣婦女，罪有應得，必須嚴懲。同時也破壞了某個行業(yè)的規(guī)則，沒有一點職業(yè)道德。
2、沒有買賣，就沒有傷害。老婆不是商品，奉勸那些明知道是拐賣的婦女，還花錢去買的，從另一方面來說也是幫兇。
【小魚在越南】介紹分享更真實的越南風土人情。如果你想了解越南簽證辦理、旅游攻略、越南新娘、特產(chǎn)美食等，歡迎關注小魚在越南，留言或者私信咨詢，小魚都會一一回復。
文山哪的米線最好吃？
老靈酒家還在背河坎時去吃過一次，可能去的時間晚了點，九點多十點不到，頭鍋湯快干了，燙米線的女師傅竟然當著客人的面，漏勺一摔，水龍頭嘩嘩流出自來水，鼓風機一吹，很快，湯就漲了！接下來師傅的動作更驚人：彎腰從案板下撮取半瓢雞精，鍋里一攪……從次與名聲在外的老靈酒家告別。
有沒有一道菜或一種味道讓你瞬間想到母親與家？
血漿鴨！
想起來就流口水！想起來就恨不得馬上能回到家吃到媽媽做的很有味道的血漿鴨！
血漿鴨是我地處湘中南老家的一道別具風味的家鄉(xiāng)菜。又香又辣，還稍帶點剛好能讓你意味到的一絲絲酸，再加上那么些花椒極致誘惑的麻味，吃起來又是嚼味十足，搞得我每次恨不得連骨頭都嚼碎了咽進肚里去，舌尖上的那酸爽，回味無窮，吃了還想吃，讓人往往三月不知肉味！我們吃血漿鴨時，食不語這條古訓，是遵循得最好的，吃起來時眼睛一邊瞟著碗里嘴巴一邊忙著嚼個不停，哪里還有心思顧得上說話？別人這個時候要是一本正經(jīng)熱熱情? ?地扯著你嘮叨，你說不定心里還直犯小九九，“這廝是故意扯我后腿的吧”，生怕自己吃得慢了別人吃完了。
吃，倒還是其次。最來勁的還是在爸爸媽媽指揮協(xié)調(diào)下，媽媽要么忙這事爸爸要么忙那事我就撿點雜七雜八的事來做，一家人齊心協(xié)力做血漿鴨那份其樂融融的氣氛。
血漿鴨好吃但做起來也麻煩。首先打小半碗用來防止鴨血凝固的酸水，殺鴨子一般就是我媽媽的事了。我媽媽做家務事，是一把好手，利索得很。我從小到現(xiàn)在幾十歲了，都是靠邊站幫幫抓著鴨子腳的份。然后，我就老老實實坐在灶面前用柴火燒水。我燒柴火的技術有點臭，煙熏火潦的把水燒開了，我爸爸就忙著給鴨子拔毛清理內(nèi)臟，我呢通訊員樣遞東遞西打打下手。斬鴨子成塊也是技術活，得小塊點，好入味，什么部位怎么斬都有講究，我都看了幾十年了，我媽媽可還是不放心讓我斬。炒血漿鴨，我媽媽就更有獨到經(jīng)驗了，用鍋蓋悶，炒一下悶一下。等炒香了出的油少了，就加青辣椒猛炒，再加花椒，等我在邊上忍不住咽口水了，這道菜的終極特色就來了，給鴨子漿血。這時柴火不能太大又不能太小，漿血要炒熟又不能炒老炒得太干，這個時候平常從不多話的媽媽往往把我指揮得神經(jīng)高度緊張，好像一家人轉過來轉過去忙了半天就為了這一剎那，這個就是火候了。
不過，我心服口服！媽媽炒的血漿鴨，在院子里那是確實出了名的好吃！
慢慢的，爸爸媽媽老了，喂鴨子、做血漿鴨又都是需要耐心煩瑣得一絲不茍的活，但爸爸媽媽就算每年都直搖頭不厭其煩說實在不想喂了，但每年總是還要喂個六七只鴨子才安心，好等我們一回家就有想了無數(shù)回的血漿鴨吃！
有些東西你小時候特別討厭吃，最后卻成了你最思念的味道和最深切的期待～
在我心中，我媽做的手搟面就是常年在外的我最期待的味道，這么些年只要我回家，不管有多晚，也不論什么心情，總有一份手搟面在等著我，那黃澄澄勁道十足的手搟面始終是那么香，而這面卻是我小時候最討厭吃的食物～
作為一個八零后，我家以前真的很窮，那時候每周能吃上一頓肉真的是非常不錯了，每年最期待的是過年，因為可以殺豬了，白開水剛燉完的豬肉迫不及待的讓我媽切下一塊，滾燙著就朝嘴里塞，燙的眼淚嘩啦啦的流，那真是我最幸福的時刻，而除了過年，剩下的日子就是無盡吃面的日子～
那時候的面對我來說真的是非常討厭，家里的主食沒別的，中午會喝米粥或者吃米飯，到了晚上炊煙升起，我媽就在院子里和面了，全家六個人吃的面，就打兩個雞蛋，所以那時候和面是力氣活，因為水一多面就軟的沒有勁了，奶奶就去摘點青椒，苞幾坨蒜，搗成泥放上醬油香油和醋留作拌面，基本上每個晚飯就是吃這個，特別是一到夏天，幾乎天天都吃面，有時候我一口也不想吃，看到面肚子就難受，還不如去井邊喝涼水舒坦～
后來我上了高中成了寄宿生，每周回一次家，在校時候我從來不吃面，可每次回家我媽還是會做面條，那時候家里條件好了，我媽還問我要不要吃別的，其實那個時候我已經(jīng)覺得面不那么討厭了，滿口應承著就這個吧～
上了大學，每學期回家一次，不知怎么了，覺得面的味道越來越香，直到 有一次我一口氣吃了四碗，到最后不小心嗆了出來，可我竟然像上了癮一樣還想吃，我就知道這份手搟面已經(jīng)離不開我的生活了～
如今常年在外奔波，但凡到了一個地方我都會去當?shù)氐拿骛^吃面，但都不是我媽做的那個味道，于是越發(fā)的想念起家人來，現(xiàn)在我媽也老了，頭發(fā)也白了很多，可我回去她依然會做手搟面，有幾次我回來早她剛開始揉面，滿頭大汗，我上手試了試，那面是真的硬啊，突然心里就酸疼起來，我說下次回家咱不吃面了，她有些失落，過后又問是不是味淡了，我說天天在外頭吃夠了，她想了想而后又說不行，出門餃子回家面，順順溜溜，凡事要圖個吉利，特別是我常年在外，要不下次再少放點水多打個雞蛋就好了，我沒說話，快步走出了廚房，眼淚在眶里打轉……
再好吃的東西天天吃也會膩，更何況是一碗普普通通的面，可我真的不敢想象以后的以后它會成為我記憶力最深的思念～
