黃縣肉盒

黃縣肉盒是山東黃縣地方傳統(tǒng)名點，始于明末清初年間，素以肉多菜少，色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。其面皮用冷水面、燙面、油面混和調(diào)制，豬油、海米、時令鮮菜拌餡，菊花頂圓包，六面煎黃，呈螺母狀，復(fù)放入清油煎炸至熟即可。

中文名：黃縣肉盒

主要食材：面皮

口味：爽口

輔料：燙面、油面混和調(diào)制，豬油、海米