海口煎堆

?？诩宥咽呛Ｄ虾？谝坏烂牢犊煽诘膫鹘y(tǒng)小吃，屬于元宵節(jié)食品。煎堆是一種油炸米制品，其色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。海口煎堆餡料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子絲、芝麻、肉丁和冬瓜糖等，食用時(shí)，須用剪刀剪成小塊或用手掰破分片。