文虎醬鴨

文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產(chǎn),運(yùn)用獨(dú)特的烹煮手藝,工藝先進(jìn)、用料考穵、口味獨(dú)特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色聞名,深受廣大消費(fèi)者的青睞,是居家、旅游、宴請(qǐng)之佳品。

中文名:文虎醬鴨

主要原料:醬鴨

主要營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)

特色:色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩