金華湯包是金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點，歷史悠久，素有“金華第一點”的美譽，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，并在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，深得廣大食客的喜愛。金華湯包以餡定名，三鮮、蝦仁、干貝、開洋等，不過市民最愛的還是鮮肉和火腿湯包。金華湯包先后被評為“金華名點”、“浙江名點”，還入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”浙江榜名單。
中文名：金華湯包
工藝：蒸法
特色：皮薄軟韌，餡鮮鹵
制作材料：凈瘦肉、精面粉
稱譽：“金華第一點”
調(diào)料：醬油
