河街腐竹

許昌河街鄉(xiāng)素有“腐竹之鄉(xiāng)”之稱,是全國最大的豆制品生產(chǎn)集散地之一,年生產(chǎn)銷售腐竹3000多萬公斤。腐竹具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分。