熏大馬哈魚

大馬哈魚是佳木斯的特色品種,這種魚肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,屬于比較名貴的魚類,熏大馬哈魚則是佳木斯的特色美食。其做法先將大馬哈魚處理干凈,然后用各種調(diào)料對(duì)其進(jìn)行腌制,隨后再將其放入熏鍋中加熱熏制即可。