帕查麻枯

先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水鍋內(nèi)煮熟后,濾干待用。再用一鍋煉酥油,煉后倒入煮熟的面疙瘩中,加適量的紅糖、碎奶渣攪拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油膩。