安康窩窩面

安康窩窩面，是陜西省安康市特色小吃之一，也是陜西省著名的漢族面食小吃。安康窩窩面是以面粉為主料，輔以海參、魷魚、豬肚、豬肉、雞肉、香菇、玉蘭片、雞蛋、菠菜、韭黃、淀粉以及醬油、芝麻油、味精、生姜、大蔥、精鹽、胡椒粉、豬油等調(diào)味品制成。成品面形渾圓，漂浮碗內(nèi)，湯清味鮮，紅綠相映，受到人們的喜愛。

中文名：安康窩窩面

分類：陜西小吃

口味：面韌軟，味鮮香。

制作工藝：熬煮氽燉燴燜法