黑閨女餃子是保定曲陽特色傳統(tǒng)小吃，至今已有三百多年的歷史，是中國聞名的傳統(tǒng)御膳名吃，其創(chuàng)始制作人是明朝崇禎時期的宮廷御膳大師蘇喬生，其餃子餡是用鮮肉配以十幾味名貴中草藥調(diào)制而成，香而不膩，鮮而不淡，一到口中即感清香四溢，它面柔餡軟，一到口中就會自動融化，實為宮中佳肴，而且具有保健功效。黑閨女餃子還遠銷石家莊、北京、天津及寧夏銀川、內(nèi)蒙古、山西、山東、四川、廣東等地。美食小編推薦保定其他特色小吃：定興茄子餅、張嘴燒餅、定州新宗熏肉、何家燒餅、安國馬蹄燒餅、保定九龍燒餅。
