白橋糖藕

白橋糖藕是馬鞍山的特色菜,選用自露前的生姜、白糖、醋、鹽等加工而成。汁多渣少,肉質(zhì)脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,鮮美可口,食后殘留牙縫之姜,有隔夜其味不變之妙,且有清涼敗火、開胃健身之功效。