奶皮子

奶皮子把鮮羊奶倒入鍋中,微火慢熬,等表面新凝結(jié)一層蠟狀脂肪,用筷子調(diào)起來放在通風(fēng)處晾干,即為奶皮子。奶皮子屬于奶食中佳品,味道純香,營養(yǎng)豐富。