炒不爛 山西 ? 陽泉 ? 城區(qū) 炒不爛是山西地區(qū)較為普遍的一種漢族小吃，更算是陽泉的特產(chǎn)，因炒制再久也不會變碎而得名炒不爛(碎)，可蒸熟后直接食用，也可以再次炒制后食用。炒制完后的炒不爛外焦里嫩，并配以辣椒面炒制的土豆絲，香氣撲鼻，是極佳的當?shù)孛朗?，深得當?shù)厝说那嗖A。中文名：炒不爛主要原料：土豆，面粉是否含防腐劑：否調料：油、鹽、花椒，蒜分類：山西面食 贊 (0) 39 151 生成海報 撒 下一篇 2021-09-22 粉條豆腐絲 上一篇 2021-09-22 相關推薦
