普寧豆醬在廣東省普寧市洪陽鎮(zhèn)，其生產豆醬有150多年的歷史，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經過發(fā)酵、曬制、蒸氣殺菌等生產流程制作而成。產品呈金黃色，富含蛋白質、氨基酸、還原糖，香甜可口，是調味佳品。普寧豆醬雖然不是菜，但卻是不少潮菜的佐料。在家習慣了炒菜加一點來調味的，味道會更加鮮美。
中文名：普寧豆醬
主要原料：鮮莊黃豆，面粉
主要營養(yǎng)成分：蛋白質，氨基酸
制作工藝：發(fā)酵、曬制
特點：味香質醇，營養(yǎng)豐富，適口衛(wèi)生
類別：調味品
參考價格：4 元
