沿海水糍

水糍是惠東沿海人春節(jié)必做的“年糍”。它風(fēng)味獨(dú)特，很受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。食時(shí)切成小塊，可煎可炒，咸甜隨意。時(shí)下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚(yú)、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道獨(dú)特。