漢中熱面皮

漢中熱面皮是陜西地區(qū)知名的特色小吃,起源于秦漢時期先將大米磨成米漿,蒸成薄皮兒抹上菜籽油切成條狀即可,然后再加入各種調(diào)料以及土豆絲、黃豆芽等配菜拌勻即可食用,味道軟糯香辣。