骨渣丸子

骨渣丸子在傳統(tǒng)制作丸子的基礎(chǔ)上加入脆骨,在豐富口感的的同時(shí)又增加了營(yíng)養(yǎng),脆骨的含鈣量及高,對(duì)人體缺鈣的人群有一定的輔助療效。

中文名:骨渣丸子

主料:月牙骨、肉末

輔料:醬、淀粉、胡椒粉、雞精、鹽、香葉、桂皮、姜、蔥、雞蛋、白糖、料酒、香油