叉子燒餅

叉子燒餅是長方形的,一面用走錘打上十字花紋,切一個口又像一個口袋,也有人管它叫口袋燒餅,叉子燒餅一經(jīng)火烤,濃濃的麥香味就出來了,里面可以裝進各種菜肴,尤其以裝入豬頭肉味道最佳。