潘氏風(fēng)干腸

潘氏風(fēng)干腸是撫寧潘官營村潘氏家族的家傳特產(chǎn),在潘氏家族中,這種熟食的加工和保存方法已經(jīng)傳承了整整二十代了。潘氏風(fēng)干腸腸體干爽,略有彈性,有粗皺紋,脂肪丁凸出,食之有獨特的清香。