落湯錢

“潮汕落湯錢”是在潮州傳統(tǒng)小食“糯米錢”的基礎(chǔ)上,加以創(chuàng)新而演變來的,它吸收傳統(tǒng)小食的優(yōu)良做法,而對傳統(tǒng)小食一些不足之處加以改進,從而使這一小食更加完美,是一款具有代表性的創(chuàng)新潮州小食。