黃桂柿子餅

黃桂柿子餅,也叫水晶柿子餅,是一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品。它兩面金黃,餅心綿軟,餡料色彩絢麗,柿桂芳香撲鼻,既是單獨(dú)食用的小吃,又是酒席宴上的細(xì)點(diǎn)。早已名著三秦,譽(yù)滿九洲。是陜西點(diǎn)心,用陜西臨潼縣特產(chǎn)火晶柿子為主料烙制而成,色澤金黃,入口粘甜芳香。 元、明時(shí)期,關(guān)中一帶已有用柿子與面粉合制的糕餅。榮獲“中華名小吃”稱號(hào)。

中文名:黃桂柿子餅

分類:小吃

口味:甜

解釋:一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品

又稱:水晶柿子餅

產(chǎn)地:西安