燜肚

將淘干凈的糯米拌勻,塞入收拾干凈的羊羔嫩肚內(nèi),用線縫扎后下鍋內(nèi)烹煮。熟透后,撈出置涼,吃時切片,肉香、爛軟,鮮美無比。