炒兔頭

炒兔頭

把鹵的半熟的兔頭從中間切開成兩半,然后用辣椒油炒,放入辣椒粉,花椒,青椒,油炸花生,孜然等很多香料,整鍋抬出來。最出名的兔頭店當數(shù)110指揮中心后面的那家(原92部隊旁)。