白沙綠茶，海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區(qū)獨(dú)特的土壤條件，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)成分高。市場(chǎng)反映良好，遠(yuǎn)銷香港、臺(tái)灣以及東南亞國(guó)家。
“白沙綠茶”主要采摘海南和云南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福云6號(hào)等 圖1 白沙綠茶品質(zhì)特點(diǎn)
.茶樹嫩度、凈度、新鮮度一致符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉為原料，采用精湛的傳統(tǒng)工藝制作而成。白沙綠茶外形條索緊結(jié)、勻整、無(wú)梗雜、色澤綠潤(rùn)有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮，葉底細(xì)嫩勻凈，滋味濃醇鮮爽，飲后回甘留芳，連續(xù)沖泡品茗時(shí)具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。成茶既有中小葉茶樹品種清高之香氣，又有大葉茶樹品種之濃醇滋味。理化指標(biāo)上，各種有益人體的水浸出物豐富且含量高，如2004年9月農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心隨機(jī)抽檢檢測(cè)結(jié)果報(bào)告，成茶水浸出物為：43.2%；水溶性灰分為71.4%；兩項(xiàng)指標(biāo)大大超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的34%和45%的指標(biāo)?！鞍咨尘G茶”經(jīng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)業(yè)部食品檢測(cè)中心檢測(cè)分析證明：含有豐富氨基酸、酶類、芳香特質(zhì)、多酚類和生物堿等各種對(duì)人體有益的物質(zhì)?！鞍咨尘G茶”具有生津止渴，提神益思，利尿?qū)?，敵煙醒酒，清熱降火，提高人體免疫力。.
“白沙綠茶”系海南省國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)茶廠生產(chǎn)的“海南省名牌產(chǎn)品”，為最具有海南地方特色的“海南特產(chǎn)”，是國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一?！鞍咨尘G茶”自面世曾多次榮獲原廣東省農(nóng)墾綠茶評(píng)比第一名。1990年被指定為第十一亞運(yùn)會(huì)“綠色飲料”；1991年至2008年連續(xù)被“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)定為無(wú)公害“綠色食品”，并先后獲得省部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)30余次?！鞍咨撑啤卑咨尘G茶商標(biāo)已被編入和認(rèn)定為《中國(guó)知名商標(biāo)》和“海南省著名商標(biāo)”，并被選編入《中國(guó)當(dāng)代名特優(yōu)新產(chǎn)品大辭典》、《中國(guó)茶文化今古大觀》等權(quán)威刊物；1998年榮獲“第五屆全國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”；2003年3月被評(píng)為“海南省名牌產(chǎn)品”；2003年4月被中國(guó)名牌與市場(chǎng)戰(zhàn)略促進(jìn)會(huì)評(píng)為“中國(guó)市場(chǎng)知名品牌產(chǎn)品”；2003年7月經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢中心檢測(cè)被評(píng)為“國(guó)家權(quán)威檢測(cè)達(dá)標(biāo)----國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)合格產(chǎn)品”；2004年10月通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品申請(qǐng)審查，獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2006年，獲中國(guó)用戶滿意產(chǎn)品，是海南省唯一一家進(jìn)入中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)的茶葉企業(yè)。2007年，獲中國(guó)農(nóng)墾現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)示范企業(yè)稱號(hào)。.
根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過(guò)了對(duì)白沙綠茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查，批準(zhǔn)自2004年10月29日起對(duì)白沙綠茶實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)公告（2004年第165號(hào)）。.
地域保護(hù)范圍
白沙綠茶原產(chǎn)地域范圍以海南省白沙黎族自治縣人民0《關(guān)于申請(qǐng)白沙綠茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》（白府函[2004]78號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為白沙黎族自治縣國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)所轄區(qū)域。