南鄉(xiāng)白糯米糍粑

廣西 ? 賀州 ? 八步

南鄉(xiāng)白糯米糍粑是廣西省賀州市八步區(qū)特產(chǎn)之一，它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內(nèi)，蒸至熟軟松化。撈出放入石舀內(nèi)，后用木棒搗碎后上鍋蒸。再將蒸熟的糯米飯搗爛成軟韌的糍粑，撈在盆內(nèi)，趁熱分成小團(tuán)，再將小團(tuán)捻扁成圓形。此食品具有美味香甜、松軟爽口等特點(diǎn)。

贊 (0)
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相關(guān)推薦