紅香蒜

紅香蒜為羅城仫佬族自治縣特產(chǎn)，種植歷史悠久。主要分布于羅城中部的四把、東門、橋頭、黃金、龍岸等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。種植過(guò)程不施用任何化肥農(nóng)藥。蒜瓣大小均勻，呈紫色，大蒜素含量高，香辣味濃烈；蒜薹粗細(xì)適中，質(zhì)地脆嫩，食味清甜鮮美，口感極好。20世紀(jì)70年代開始，羅城紅香蒜、紅香蒜薹每年都遠(yuǎn)銷北京、東北和南方的廣州、香港等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。