廣宗紫棗是河北省邢臺(tái)市廣宗縣的特產(chǎn)。廣宗大紫棗因個(gè)大、肉厚、核小、含糖量高等優(yōu)良品質(zhì)，受到人們喜愛，被評(píng)為第四次北京奧運(yùn)推薦果品。
廣宗大棗因皮紫而得名，為入藥上品。味道獨(dú)特。制干后，紫而多皺，曬后不干。肉厚、核小。最大者有“八個(gè)一尺、九個(gè)一斤”之說。棗在中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)上有很高的實(shí)用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開胃、渦益氣、滋陰潤(rùn)燥、安神補(bǔ)腎、養(yǎng)顏抗衰、通十二經(jīng)之功效。強(qiáng)力滋補(bǔ)，消解藥毒、中和百藥、補(bǔ)五臟、治勞損，又是不可缺少的藥引子，為入藥和食療圣品、是保健養(yǎng)顏之佳品。廣宗縣大棗在1980年就出口日本、香港等東南亞國(guó)家，每公斤30美元。產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受女士們的寵愛。在華人圈里流傳“一天七顆棗、經(jīng)年不見老”。大紫棗以其特有的品質(zhì)逐漸被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。
廣宗縣已有數(shù)千年栽培棗樹有的歷史。中國(guó)有名的皇帝“秦始皇”最愛吃的水果就是廣宗紫棗。歷史記載，秦始皇回邯鄲老家祭祖，在路經(jīng)泰山時(shí)外感風(fēng)寒。大病中的皇帝不忘大棗。特意來到廣宗縣，吃了大棗后當(dāng)天就有精神了。臉色紅潤(rùn)，不咳嗽了。每天只吃30個(gè)棗，什么藥也不吃，奇跡出現(xiàn)了。延長(zhǎng)了他幾十天的生命。不幸的是發(fā)生政變后，秦始皇客死在廣宗縣沙丘平臺(tái)。廣宗大紫棗因此而得名。
廣宗位于中國(guó)河北省南部，地理獨(dú)特，土地為沙壤土，晝夜溫差大。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，同樣的紫棗品種栽植到新疆、山東、山西等地，棗果所含營(yíng)養(yǎng)成分不如在廣宗生產(chǎn)的棗果。由此證明，只有在廣宗這塊沙荒地上才能產(chǎn)出正宗的紫棗品質(zhì)。廣宗大棗的營(yíng)養(yǎng)成分和保健價(jià)值極高。
廣宗縣蘇達(dá)棗業(yè)專業(yè)合作社成立以后，在河北農(nóng)大專家的指導(dǎo)下，其中充分利用當(dāng)?shù)靥赜械淖匀粭l件，對(duì)這種較高抗?jié)衬秃怠⒖购蛢?、防風(fēng)固沙能力強(qiáng)的紫棗樹進(jìn)行了多次改良培育，已成功繁育十幾個(gè)新品種，形成了現(xiàn)在的獨(dú)具特色的“廣宗紫珠”棗，“廣宗紫珠”棗經(jīng)過清洗消毒、兩次烘干、化驗(yàn)、分撿包裝后，具有個(gè)大、肉厚、含果糖量高、藥用價(jià)值高等特點(diǎn)，被國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)定為綠色食品。
“紫珠”大棗在北京新光天地會(huì)館售出天價(jià)珍棗后，被上海華聯(lián)集團(tuán)等北京、上海、深圳等地的客商預(yù)訂一空。市場(chǎng)行情看好的年份，經(jīng)過挑選出來的個(gè)頭大棗每斤四百多元，一般的大棗通過普通市場(chǎng)銷售每斤也賣20多元，平均畝產(chǎn)1噸干棗就是4萬多元。在棗業(yè)專業(yè)合作社帶動(dòng)下，兩市六縣1萬多戶農(nóng)民科技種棗熱情大大增加，種植面積從成立合作社前的1000畝迅速發(fā)展到了8000畝，，僅該縣紫珠棗種植面積達(dá)3000多畝，年產(chǎn)值2000萬元。合作社年產(chǎn)值超2000萬元，紫珠棗已成為廣宗農(nóng)民增收致富的“致富棗”。 該社已獲國(guó)家級(jí)示范社稱號(hào)。