新會大鰲蓮藕--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
新會區(qū)大鰲地處西江流域，土地肥沃、水網(wǎng)縱橫，適合慈姑和蓮藕的生長，同時由于特定的土壤、水質(zhì)等地理環(huán)境，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，馳名五邑，成為大鰲鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品。 蓮藕屬睡蓮科多年生水生草本植物，在我國栽培已有三千多年歷史，大鰲鎮(zhèn)種植蓮藕時間超100年。大鰲蓮藕肉質(zhì)細，淀粉含量豐富，維生素多，清甜可口，有清熱解暑，降血糖等功效，烹調(diào)方法炒、煲均可，營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值較高。 大鰲蓮藕于2004年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書（證書編號：WGH0403163）。 2005年10月大鰲牌蓮藕獲得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。