始興西瓜

始興大面積種植西瓜始于二十世紀(jì),目前已發(fā)展至10000多畝,主要產(chǎn)區(qū)分布在頓崗、太平、城南、沈所平原地區(qū)。始興西瓜具有皮薄、肉厚、鮮紅、爽脆、多汁、清甜、核少等特點,品種有日本蜜瓜、臺灣“新紅寶”、花皮、黑皮和黑美人等。