沅陵燈盞窩

燈盞窩:沅陵人的一種早餐點和平時小吃。在沅陵市場上隨處可見,其做法是先將糯米打成米漿,放在特制的燈盞窩器皿中鋪一層底,放入已拌好的食用芯,如黃辣子,豆腐,蝦米,酸菜,肉絲,蘿卜絲,再鋪一層底漿蓋住,放入油炸成金黃色即可食,吃起來香,脆,咸辣并舉。令人回味。因其器皿與舊時桐油燈相似,故此得名。