隨州桃膠俗稱桃花淚又名隨州燕窩，是隨縣久鮮水果種植合作社從隨州民間本地寶典中最新挖掘出的一道滋補養(yǎng)顏佳肴，久鮮果業(yè)位于炎帝神農(nóng)故里社九桃花村，每年的陽春三月桃花盛開的季節(jié)這里的桃農(nóng)都有從成年的桃樹上采桃膠的習(xí)俗，桃膠因取于桃花凋零的時節(jié)故而得名桃花淚。
隨州燕窩做法：
1.準(zhǔn)備桃膠、冰糖備用
2.將桃膠置于大碗中清水浸泡2小時以上，中途需換水，將表面雜質(zhì)清除
3.將所有泡發(fā)好的材料過水沖洗后倒入高壓鍋中，加入10-15倍的水，加入冰糖
4.蓋上蓋子，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘即可
隨州燕窩的功效：
桃膠，又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，除補充膠元蛋白之外，桃膠本身的藥用功效更佳，內(nèi)服可養(yǎng)腸胃，同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效。