武岡銅鵝全席

銅鵝為武岡獨有品種,系“湖南三寶”之一。銅鵝全席為明朝貢宴,共72道菜品,平時民間通用廣泛的為血醬鵝、粉蒸鵝、清燉鵝等菜品。