花生，俗稱(chēng)“落花生”，在我國(guó)種植歷史悠久。主產(chǎn)于河南、山東、河北、廣東、四川等地，其中尤以河南內(nèi)黃“內(nèi)黃花生”的品質(zhì)最富盛名。內(nèi)黃花生果遠(yuǎn)銷(xiāo)于美國(guó)、歐盟等國(guó)家和地區(qū)，內(nèi)黃花生產(chǎn)區(qū)是河南省出口花生質(zhì)量安全示范區(qū)。具《內(nèi)黃縣志》記載，花生是內(nèi)黃傳統(tǒng)作物，在民間被譽(yù)為“長(zhǎng)生果”，有“常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”之說(shuō)。清光緒末年，引入普通大型拖秧花生，逐漸取代了小花生。 在內(nèi)黃流傳著很多有關(guān)花生的傳說(shuō)，其中有個(gè)傳說(shuō)是這樣講述的：很久很久以前，花生的果實(shí)是長(zhǎng)在枝杈上的，說(shuō)是有一家母子倆，兒子叫石滾兒，靠種花生為生，可是那些饞嘴的大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)天天來(lái)叨花生，折騰得這娘兒倆不能安生。有一天中午，該做飯了，石滾兒娘叫石滾兒到地里看花生，石滾兒到了地里，那些大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)又在地里叨花生吃，害的石滾兒顧東顧不了西，顧西顧不了東。正在地里來(lái)回跑的時(shí)候，猛一下聽(tīng)見(jiàn)“哎喲！”一聲，石滾兒扭頭一看，一位白胡子老頭倒在地上，他趕快跑過(guò)去，看到老人的嘴片干巴巴的，急忙拿來(lái)自己的水壺給老人喂水，又拿來(lái)干糧讓老人吃，不一會(huì)兒，老人醒了過(guò)來(lái)，對(duì)石滾兒說(shuō)：“好孩子，你救了我一命，我得報(bào)答你?！闭f(shuō)著從身上摸出一個(gè)白玉球遞給石滾兒，說(shuō)：“孩子啊，你用自己的手在地上挖一個(gè)坑，把它埋進(jìn)去，以后你就不用再攆鳥(niǎo)了，千萬(wàn)記住別用其它東西去挖?！笔瘽L兒趕緊跪地磕頭，等他抬起頭一看，那老人已經(jīng)沒(méi)影了，石滾兒就用手在地里開(kāi)始挖，挖著挖著覺(jué)得一陣鉆心的疼，他抬起手一看，十個(gè)指頭都出血了，正要拿鏟子去挖時(shí)，又想起了那位老人的話，“千萬(wàn)別用別的東西挖”。他咬著牙，忍著疼又用手挖了起來(lái)，挖到兩尺來(lái)深時(shí)，把白玉球埋了進(jìn)去。忽然花生不見(jiàn)了，眼前只剩一片綠葉兒，他急忙跑過(guò)去，拔起一棵秧一瞧，嗨，花生都在秧底下呢！石滾兒這才明白，老人說(shuō)的以后不用再攆鳥(niǎo)的意思啦。從那以后，花生就一直在土里長(zhǎng)了。 在內(nèi)黃縣民間至今還流傳著結(jié)婚以紅棗，花生、栗子相陪而寓早生貴子之意的習(xí)俗。結(jié)婚時(shí)在新棉被的每個(gè)角上都包一包紅棗，花生、栗子，并用細(xì)線大針角縫住，在新娘到來(lái)進(jìn)屋后，總會(huì)有一群小孩子去翻搶被角里的紅棗、花生、栗子。在婚宴席或初一串門(mén)拜年時(shí)，主人也會(huì)熱情地端出一盤(pán)花生、紅棗之類(lèi)的果品來(lái)招待客人，以示喜慶吉祥。 在民間還流傳著一些與花生有關(guān)的謎語(yǔ)，如：麻屋子，紅帳子，里面住個(gè)白胖子等。 據(jù)1987年整理出版的民國(guó)《內(nèi)黃縣志》第109頁(yè)記載“落花生（分大小二種，大者自清末光緒間始傳入本境，亦名洋花生，或云來(lái)自美國(guó)也。）。1993年出版的《內(nèi)黃縣志》第264頁(yè)記載“花生是內(nèi)黃傳統(tǒng)作物，原為珍珠型小花生，收獲時(shí)易落果，需將20厘米深的表土全部過(guò)篩子，篩出花生果來(lái)。清光緒末年，引入普通型大拖秧花生，大秧大果，果實(shí)不易脫落，逐漸取代了小花生”。
內(nèi)黃花生是河南省安陽(yáng)市內(nèi)黃縣的特產(chǎn)。內(nèi)黃縣花生素以果大飽滿(mǎn)、色澤亮麗白凈，口感好，出米率高、油質(zhì)佳而著稱(chēng)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，深受廣大客商的青睞。內(nèi)黃花生是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
內(nèi)黃縣地處豫北黃河故道，是全國(guó)花生主產(chǎn)區(qū)、河南省出口花生質(zhì)量安全示范區(qū)?；ㄉ窃摽h的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有白沙171、豫花七號(hào)等品種，主要分布在城關(guān)、后河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?；ㄉ谠摽h已有200多年的種植歷史，據(jù)《內(nèi)黃縣志》記載，花生在該縣民間被譽(yù)為“長(zhǎng)生果”，有“常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”之說(shuō)。
近年來(lái)，為進(jìn)一步提高花生品質(zhì)，該縣在穩(wěn)定花生種植面積的同時(shí)，大力推廣花生無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，積極開(kāi)展無(wú)公害基地、產(chǎn)品的認(rèn)證工作，制定了花生無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，組織農(nóng)戶(hù)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、收獲、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。目前該縣經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的花生無(wú)公害基地有3個(gè)，面積21.3萬(wàn)畝，占該縣花生種植面積的52%。
2012年，內(nèi)黃縣花生種植面積達(dá)到41萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到15萬(wàn)噸，花生出口達(dá)到4182.3噸，創(chuàng)匯663.8萬(wàn)美元，占河南省花生出口總量的87.6%以上。該縣從事花生購(gòu)銷(xiāo)的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人達(dá)1000余人，安陽(yáng)市德潤(rùn)糧油食品有限責(zé)任公司、安陽(yáng)市海達(dá)貿(mào)易有限責(zé)任公司等花生加工出口企業(yè)年出口花生果3000余噸，占河南省花生果出口總量的90%以上。該縣2013年被中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
2013年，內(nèi)黃縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申報(bào)的“內(nèi)黃花生”通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審，成為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
地域范圍
內(nèi)黃花生產(chǎn)于河南省內(nèi)黃縣城關(guān)鎮(zhèn)、后河鎮(zhèn)、馬上鄉(xiāng)、中召鄉(xiāng)、梁莊鎮(zhèn)、六村鄉(xiāng)、卜城鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為居?xùn)|經(jīng)114°44ˊ16.8″-114°58ˊ13.0″，北緯35°42ˊ18.4″-35°42ˊ18.4″。北毗河北省，東鄰河南省濮陽(yáng)市，西依河南省?？h，南與河南省滑縣相連，面積2萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量9.9萬(wàn)噸。